En un contexto donde la sostenibilidad, la trazabilidad y la transparencia son exigencias crecientes tanto del mercado como de la sociedad, Skretting Chile se posiciona como un actor clave en la transformación de la industria salmonera.
La filial chilena de la multinacional acuícola presentó recientemente la plataforma ACT, una nueva propuesta de valor diseñada para apoyar a los productores en el cumplimiento de sus metas medioambientales y sociales, reafirmando así el compromiso de la empresa con un modelo de acuicultura responsable. ACT –cuyas siglas resumen los principios de Acción, Conexión y Transparencia– representa la evolución del enfoque de sostenibilidad colaborativa que Skretting promueve a nivel global. En palabras de Ronald Barlow, gerente general de Skretting Chile, “ACT no es sólo una propuesta, es una invitación a construir juntos el futuro de la salmonicultura chilena. Es una herramienta para co-crear soluciones y acelerar los cambios necesarios para una producción más limpia y eficiente”.
Chile, protagonista de la transformación acuícola
Chile ocupa el segundo lugar mundial en producción de salmón y trucha, y Skretting Chile ha desempeñado un papel decisivo en el fortalecimiento de la sostenibilidad de esta industria. En 2024, la planta de la compañía en el país fue la primera a nivel mundial en recibir la certificación ASC Feed, un estándar que exige altos niveles de trazabilidad, cuidado ambiental y responsabilidad social en la producción de alimento para peces. Tras este hito, otras seis plantas de Skretting en el mundo han replicado el modelo, consolidando a Chile como un referente internacional en buenas prácticas acuícolas.
El impacto de estas acciones no es menor. Solo durante 2024, Skretting contribuyó con la producción de 24 millones de porciones diarias de productos del mar en todo el mundo. Estas cifras, sin embargo, van de la mano con un fuerte compromiso medioambiental: desde 2018, la empresa ha logrado reducir su huella de carbono por tonelada de alimento en un 26%, incluyendo una baja del 34,9% en emisiones directas (alcances 1 y 2) y del 10,2% en su cadena de suministro (alcance 3).
Innovación con impacto
Otro de los pilares del trabajo de Skretting es la innovación. A través de su casa matriz Nutreco, la empresa inauguró recientemente el Garden of the Future en Suiza, un centro de investigación dedicado al desarrollo de ingredientes de origen vegetal que mejoran la salud y el bienestar de los peces y camarones. Uno de los resultados más prometedores es el desarrollo de Fito Complejos, compuestos naturales que están siendo incorporados en las dietas acuícolas con resultados alentadores en productividad y reducción del uso de antibióticos.
En ese sentido, el reciente informe de sostenibilidad de Skretting resalta avances significativos: desde 2021, la empresa ha reducido en un 53% el uso de antimicrobianos no críticos (no-CIA) y en un 5% el uso de antimicrobianos críticos (CIA). Además, solo un 1,4% del alimento producido en 2024 contenía antibióticos, una cifra en descenso frente al 1,6% de 2023.
Plataforma ACT: construir juntos el cambio
La plataforma ACT está concebida como una vía para potenciar estos logros en conjunto con los productores. Sus tres principios guían la estrategia:
- Acción: enfocar los esfuerzos en las áreas que generan el mayor impacto positivo.
- Conexión: colaborar con todos los actores de la cadena de valor para acelerar la transformación.
- Transparencia: garantizar información accesible, clara y oportuna para generar confianza.
Desde Skretting Chile se enfatiza que esta plataforma permitirá a los productores locales adaptarse con éxito a las exigencias internacionales en materia de sostenibilidad, reforzando la competitividad del salmón chileno en los mercados globales.
Alimentar el futuro, sin comprometer al planeta
Bastiaan van Tilburg, CEO global de Skretting, resume el propósito de esta visión: “Nuestro objetivo es claro: alimentar a 10 mil millones de personas para 2050 de manera segura, saludable y sostenible. Pero esto solo será posible si escalamos la producción de forma responsable, elevando los estándares en toda la cadena”. Con iniciativas como ACT, la empresa no solo apunta a la eficiencia productiva, sino que coloca a Chile a la vanguardia de una acuicultura moderna, ética y ambientalmente consciente. En un mundo que exige alimentos con propósito, Skretting Chile lidera el camino hacia un futuro donde producir más también significa producir mejor.