Asegurarse de obtener todos los nutrientes claves que su cuerpo necesita: B12, Zinc, Vitamina D, entre otros. Nutrabear se hace sin productos de origen animal, sin colorantes artificiales, sin gluten y sin alimentos transgénicos. Es una deliciosa golosina saludable para los niños y adultos, fácil y divertida para comer, por lo que no se siente como una tarea.

Solución a base de ingredientes de origen vegetal que ofrece atributos esenciales de cremosidad, potenciación del sabor y permite reducir e incluso reponer la grasa en las formulaciones de helados, açaí y helados comestibles en general.

El producto destinado a satisfacer la exigente demanda que hoy día vive la industria repostera, es ideal para el relleno y mangueado de tortas y pasteles.

Baker Perkins presenta la línea continua de depositado y cocción ServoForm Mini, respondiendo a la demanda del mercado para un sistema de 50 kg/hr con la eficiencia del funcionamiento automático. La gama ServoForm Mini comprende opciones de producción en lotes y continúa tanto para cocción como para depositar. 

COBAO ™ Pure es una nueva manteca de cacao de AAK que ofrece efectos de retardación de la floración significativamente mejorados en todo tipo de aplicaciones, incluidas las tabletas de leche y chocolate negro, productos recubiertos y rellenos, y chocolate negro con nueces. Retrasa la migración y la floración relacionada con el calor, extendiendo la vida útil entre un 50 y un 400 por ciento dependiendo de la receta, las técnicas de procesamiento y las condiciones de almacenamiento.

Deliciosos helados recubiertos de chocolate crujiente, exquisitos brownies con fundido de chocolate, café helado con salsa al chocolate con avellanas… Para hacer irresistible la repostería, Nestlé Professional acaba de lanzar la nueva gama de salsas al chocolate NESTLÉ POSTRES dirigida a los profesionales de la hostelería y pastelería.