Ahora, más consumidores que nunca están tomando decisiones más saludables en el supermercado, tienden a adquirir un equilibrio de alimentos saludables según una nueva investigación de la Universidad de Buffalo School of Management. Publicado en la revista Journal of Retailing, el estudio encontró que los consumidores están preocupados por tener una dieta saludable, pero la comida chatarra todavía termina en el carrito de compras.

El café es una parte esencial de nuestras mañanas, para muchos de nosotros se ha convertido en parte de nuestra rutina. El dulce aroma del café recién hecho nos sirve de inspiración para salir de la cama cada mañana. Ya sea porque lo necesita como ayuda para comenzar su día o simplemente quieren pasar el rato y disfrutar de una bebida caliente con un amigo, el café ha sido conocido por muchos que resuleve nuestros problemas cotidianos. Ahora, de acuerdo con un estudio publicado en la revista Journal of Neurology, Neurosurgery and Psychiatry, el café no sólo te hace sentir bien, sino que también ofrece una numerosa cantidad de beneficios para la salud.

Por una serie de razones, las personas simplemente no están recibiendo suficiente vitamina D. Aunque es difícil darse cuenta, aproximadamente la mitad de la población mundial carece de esta "vitamina del sol". El enorme aumento de esta tendencia reciente ha demostrado que la falta de vitamina D puede conducir al cáncer, enfermedades del corazón, e incluso diabetes. Sin embargo, un estudio sorprendente revela un nuevo efecto secundario causado por su deficiencia y que podría estar afectando su vida diaria.

Mientras el término "macronutrientes" puede ser desconocido por muchos, inesperadamente, es algo que se come todos los días. Los macronutrientes se refiere a los tres componentes básicos de todas las dietas; los carbohidratos, grasas y proteínas. Ellos nos dan las calorías o energía necesaria en nuestra vida cotidiana, y son vitales para nuestro desarrollo, metabolismo y otras funciones importantes del cuerpo. La principal diferencia entre los nutrientes "micro" y "macro" es que los macronutrientes se necesitan en cantidades mas grandes.

Campbell's Culinary & Baking Institute (CCIE), la red mundial de chefs altamente entrenada, panaderos y profesionales de la cocina de Campbell Soup Company, publicó su tercer TrendScape Culinario, es un informe con los 10 temas alimentarios más influyentes del 2016. El informe forma parte del sistema de seguimiento culinario de Campbell que identifica y clasifica las tendencias alimentarias más impactantes y los sigue en su viaje a medida que evolucionan a través de seis etapas distintas.

Es normal que la función cognitiva se deteriore ligeramente con la edad, la memoria comienza a empeorar, junto con la velocidad de procesamiento y la capacidad de formar recuerdos a largo plazo. Encontrar una manera de aplazar el inicio de estas cuestiones se hace cada vez más importante ya que se alarga la esperanza de vida la esperanza de vida. La universidad italiana de L'Aquila y Mars, Incorporated, refuerza los resultados de varios estudios que arrojaban el importante papel de la dieta en el mantenimiento de la salud cognitiva.