En los últimos tres años, las exportaciones de ron del Caribe han crecido en la Unión Europea casi un 27%. Esta bebida se diversifica y la tendencia apunta hacia rones aromatizados y de sabores. El cuarto foro CARIFORUM-UE reunirá del 26 al 28 de septiembre en Frankfurt a algunas de las marcas y profesionales más representativos de este sector.
La VII edición del Congreso Gastronómico Andalucía Sabor International Fine Food Exhibition, ‘Raíces de Calidad’, tiene lugar del 23 al 25 de septiembre en la sala Al–Andalus del Palacio de Exposiciones y Congresos de Sevilla (FIBES I).
En Agentina, el valor de los envíos crece mensualmente, y ya registra una suba acumulada del 20,5%. Tomate, papa, café, y manteca, entre los que más aumentaron. La Secretaría de Gobierno de Agroindustria de la Nación informa que entre enero y mayo de este año, las exportaciones de alimentos y bebidas totalizaron 18.271.568 toneladas por un valor total de 9.979.764.161 dólares.
La Conferencia Internacional del Ron celebra el "arte" de la fabricación de ron, mostrando más de 300 rones de todo el mundo. El evento proporciona a los asistentes un vehículo único para aprender sobre la categoría de ron, mejorar el comercio de la industria y descubrir tendencias relevantes y la dirección de la industria del ron. Se anunció hoy que el Congreso del Ron - Madrid ahora se llamará Conferencia Internacional de Ron (IRC).
Los mayores productores globales de arábica planean tomar acciones colectivas para tratar de revertir la crisis del precio del café. Los detalles de esta iniciativa se presentarán en el Segundo Foro Mundial de Productores de Café en Brasil en julio. Brasil y Colombia están uniendo fuerzas para ayudar a los productores de café a revertir los efectos de la actual crisis del precio del café antes de que más agricultores pierdan sus sustentos.
El CEA Caficultor será un espacio para el público general y especializado donde se valorarán muestras de 250 gramos de café pergamino de cualquier variedad. En este espacio habrá una cata de tres cafés colombianos de alta calidad. El recinto tendrá un aplicativo de realidad virtual para que los asistentes conozcan una finca cafetera desde Corferias.
La fábrica, abierta en 2014, funciona como centro de operaciones del Grupo para todo el continente americano y cuenta con un importante centro de I+D dedicado a perfeccionar la elaboración de café. El embajador español en Colombia, Pablo Gómez de Olea, visitó el pasado 11 de junio las instalaciones del Grupo Azkoyen, multinacional tecnológica española con sede en Navarra especializada en el diseño y fabricación de soluciones tecnológicas avanzadas, localizadas en Pereira en el corazón del Eje Cafetero.
