A Entidade, que representa importantes empresas do setor de bebidas alcoólicas, deve impactar cerca de 1,5 milhão de visitantes da maior festa junina do Brasil, em Caruaru-PE. Forró, comidas típicas, bandeirolas, balões coloridos e muita animação.
Bebidas
Balance de 10 años de Expovinos refleja una evolución constante
A falta de un mes para la inauguración de la décima Feria Expovinos (martes 28 de julio), en la que se espera la participación de 82 stands destinados a exhibición comercial, en el Gran Salón de Corferias, el anfitrión Grupo Éxito ofrece como balance de 9 años de gestión una evolución constante tanto en área destinada a exposición, como en número de visitantes y ventas de la categoría, en un análisis comparativo entre la primera feria, celebrada en Medellín y sus siguientes con sede en Bogotá.
Estudio estima a más de 180.000 muertes por enfermedades causadas por bebidas azucaradas
El estudio ha sido realizado a partir de 51 países y estima a 180.000 muertes por enfermedades causadas especialmente por el consumo excesivo de refrescos y bebidas azucaradas.
Alex 500, monitoreo de fermentación y control de calidad del producto embotellado
Para los viticultores el valor está completamente a cargo de su producción, ya que en la toma de decisiones su toque personal le da buen carácter al vino. Un nuevo medidor de alcohol y extracto de vino, Alex 500 de Anton Paar, ahora libera a los productores de vino de la necesidad de laboratorios externos.
La cerveza Sahti diez veces más intensa con sabor afrutada
Por primera vez analizan las propiedades de Sahti, una cerveza tradicional de Finlandia hecha de una variedad de granos malteados, y no malteados, incluyendo cebada, centeno, trigo y avena.
Nuevos métodos sensoriales para las bebidas alcohólicas
Un nuevo proyecto de investigación de Campdenbri analizará nuevas formas de evaluar el sabor y la apariencia de cervezas, sidras y otras bebidas alcohólicas. La salida será apoyar el desarrollo de productos, control de calidad y la resolución de problemas.
Lograr una hidratación saludable en la infancia
Hace un año aproximadamente el Centro de Estudios sobre Nutrición Infantil Dr. Alejandro O’Donnell (CESNI) convocó a importantes referentes de salud infantil de Argentina para abordar la problemática de la hidratación saludable en la infancia y publicó un libro con las conclusiones más relevantes de todo lo discutido en el encuentro.


