Para los viticultores el valor está completamente a cargo de su producción, ya que en la toma de decisiones su toque personal le da buen carácter al vino. Un nuevo medidor de alcohol y extracto de vino, Alex 500 de Anton Paar, ahora libera a los productores de vino de la necesidad de laboratorios externos.
Bebidas
La cerveza Sahti diez veces más intensa con sabor afrutada
Por primera vez analizan las propiedades de Sahti, una cerveza tradicional de Finlandia hecha de una variedad de granos malteados, y no malteados, incluyendo cebada, centeno, trigo y avena.
Nuevos métodos sensoriales para las bebidas alcohólicas
Un nuevo proyecto de investigación de Campdenbri analizará nuevas formas de evaluar el sabor y la apariencia de cervezas, sidras y otras bebidas alcohólicas. La salida será apoyar el desarrollo de productos, control de calidad y la resolución de problemas.
Lograr una hidratación saludable en la infancia
Hace un año aproximadamente el Centro de Estudios sobre Nutrición Infantil Dr. Alejandro O’Donnell (CESNI) convocó a importantes referentes de salud infantil de Argentina para abordar la problemática de la hidratación saludable en la infancia y publicó un libro con las conclusiones más relevantes de todo lo discutido en el encuentro.
Refrescos são saborosos e rápidos de fazer
Em tardes quentes de verão, quando a casa fica cheia e as crianças correm de um lado para o outro, nada melhor do que uma boa refrescada. Com sabores de frutas, os xaropes para refresco Saborama, além de saborosos, são bastante práticos de se preparar, pois basta escolher o sabor, misturá-lo com água gelada!
Aprenda técnicas de catación de café en Guatemala
Conozca las técnicas de catación y las tendencias actuales del mercado del café, en el Diplomado: Exportación de Café Diferenciado, el cual está avalado por Universidad Rafael Landívar, y que está organizado por el Comité de Cafés Diferenciados y la Escuela de Comercio Exterior ambos de AGEXPORT.
La categoría de bebidas energéticas creció el 56 por ciento
Según un nuevo informe, en Estados Unidos los hombres casados aumentaron el consumo de bebidas energéticas de 55 a 61 por ciento desde 2014 hasta 2015, a pesar del hecho que el 74 por ciento de los hombres casados mayores expresan preocupaciones sobre la seguridad del producto en comparación con el 65 por ciento de los consumidores en general.