Naturex, líder global en ingredientes naturales de origen vegetal, con fuerte posicionamiento en América latina, oficinas en Brasil, Chile y México y con plantas industriales en Brasil y Chile, presentó su amplia gama de extractos botánicos, frutas y vegetales deshidratados, colorantes y antioxidantes naturales para distintas categorías de alimentos y bebidas en Food Ingredients South America en San Paulo (agosto 21-23), stand # 6-60.
Siguiendo la tendencia, utilizando soluciones de ingredientes funcionales y naturales. FISA 2018, 21 a 23 de agosto, São Paulo, Brasil; stand #11-30 BENEO demostró cómo conectar ingredientes, ciencia y conocimiento técnico con foco en la nutrición, perfeccionamiento de procesos y así mantenerse a la vanguardia del mercado en FISA 2018 (Food Ingredients South America), en San Pablo.
La principal plataforma de negocios y contenido para la industria de ingredientes alimenticios en toda América Latina, en 2018,Food ingredients South America (FiSA) ha sido desde su apertura, escenario de debates acalorados sobre tendencias, cuestiones regulatorias, necesidad de adaptación de la industria el crecimiento de la demanda de alimentos saludables, el nuevo comportamiento del consumidor, entre otros temas de relevancia.
Arla Foods Ingredients lanzará uno de los procesos de producción de queso crema más rápidos del mundo en Food Ingredients South America (San Pablo,Brasil, del 21 al 23 de agosto de 2018). Tradicionalmente, la producción de queso crema es un proceso complejo que puede llevar hasta 20 horas y que genera cantidades significativas de suero ácido, por lo que es ineficiente y cara, y además ocupa un espacio valioso en la línea de producción.
Layn Corp., líder mundial en la producción integrada verticalmente de edulcorantes, sabores y productos botánicos de calidad superior, está implementando sus avanzados sistemas de edulcorantes y sabor en el Mercado sudamericano. Layn presenta sus plataformas de edulcorantes SteviUp ™ y Lovia®, y exhibe TerraSweet ™ en el stand # 14-33 en la conferencia Food Ingredients South America (FiSA).
La industria cárnica cambia constantemente y las demandas de los consumidores para diversos productos alimenticios han aumentado de manera continua. A medida que el mercado evoluciona, uno de los temas clave para nuestro negocio es el aumento de la automatización. La eficacia y la constancia de los sistemas de Marel le ayudan a garantizar una producción optimizada y productos alimentarios de alta calidad.
Esse treinamento será ministrado em dois módulos. No modulo I, o principal objetivo deste treinamento é discutir a importância dos processos de pasteurização e esterilização contínuos e em batelada e apresentar as ferramentas adequadas para o correto dimensionamento e avaliação dos mesmos, a partir do aprofundamento dos fenômenos envolvidos e cálculo de letalidade pelo método genérico.
