Cyanotech Corporation (Nasdaq Capital Market: CYAN), líder mundial en suplementos dietéticos para la salud y la nutrición de alto valor a base de microalgas, anunció los resultados financieros del tercer trimestre y los primeros nueve meses del ejercicio económico 2022, finalizado el 31 de diciembre de 2021.

MC Connect Glasses: Mühlenchemie ofrece un nuevo servicio digital. Las gafas de vídeo permiten dar soporte al laboratorio en tiempo real. Los ensayos y los análisis digitales de harinas comunes aceleran los procesos de decisión. 

Según la OMS, el consumo diario de fibras alimentarias debe superar los 25 gramos. Las investigaciones de Innova Market Insights indican que, cada vez más, los proveedores de ingredientes están mejorando la fortificación de alimentos a medida que gana fuerza la demanda de productos enriquecidos con este ingrediente.

Se ha creado un MC Technology Center en Kenia para la mejora de las harinas, que permite el desarrollo de aplicación y la transferencia de know-how con la tecnología más avanzada.

Arla Foods Ingredients lanzó un nuevo concepto para ayudar a los fabricantes a crear barras de proteína que ofrezcan una indulgencia más saludable sin comprometer su funcionalidad.

El término "clean label” o “etiquetado limpio" cada vez se destaca más en los medios de comunicación como algo que merece la atención de las industrias alimentarias. En general, "etiquetado limpio" les suena a los consumidores como productos sin ingredientes artificiales, procesados naturalmente, libres de un componente que consideran dañino para la salud o con una lista de ingredientes reducida.