Foodgard está diseñado para procesadores de alimentos. Este producto está diseñado para su uso en el proceso de fabricación de productos alimenticios terminados. Es un extracto de cítricos que contiene bioflavonoides como un ingrediente activo para la funcionalidad antimicrobiana y conservante. Es libre de transgénicos, GRAS (21 CFR 170.36) y con Certificación Kosher.
Los científicos de Rothamsted Research han anunciado los primeros resultados del año de la prueba de campo a gran escala de la planta oleaginosa Camelina ingeniería genética para hacer aceites omega-3 de pescado en sus semillas. Los omega-3 del aceites de pescado, específicamente ácidos grasos de cadena larga poliinsaturados (omega-3 AGPI-CL) de ácido eicosapentaenoico (EPA) y ácido docosahexaenoico (DHA), son reconocidas por la comunidad médica como componentes beneficiosos de la dieta humana.
El nuevo Aceite de Coco sabor Sriracha (de 16 fl. oz) para cocinar añade un delicioso sabor picante a los alimentos. Es una gran alternativa a los aceites tradicionales como el vegetal, de oliva, canola y el aceite de maíz.
Givaudan, la empresa líder de la fragancia y el sabor del mundo, ha inaugurado hoy sus nuevas instalaciones de fabricación de sabores salados en Nantong, China. Representando una inversión de 50 millones de francos suizos, el sitio tendrá más del doble de la capacidad de producción existente de Givaudan en China. Esto demuestra el fortalecimiento de la posición de liderazgo de la compañía.
Investigadores Coreanos esperan aportar modificaciones genéticas aceleradas para porcinos. Como resultado de décadas de cría selectiva, la raza Belgian Blue es una raza de ganado de Bélgica conocida como "doble musculatura" por su aspecto musculoso y proporciona grandes cortes magros de carne de res. Ahora, un equipo de científicos de Corea del Sur y China dicen que han creado el equivalente para porcinos, utilizando un método mucho más rápido.
Este es el primer estudio de su tipo que prueba el efecto de la vitamina D y la pérdida de peso en los biomarcadores inflamatorios. Por primera vez, los investigadores de Fred Hutchinson Cancer Research Center han descubierto que la pérdida de peso, en combinación con la administración de suplementos de vitamina D, tiene un mayor efecto en la reducción de la inflamación crónica de la pérdida de peso. La inflamación crónica se sabe que contribuye al desarrollo y la progresión de varias enfermedades, incluyendo algunos tipos de cáncer.
Con el aumento de la conciencia en la salud y la preocupación por las borracheras se impulsaron las ventas de cervezas bajas y no ABV entre los consumidores. Una nueva investigación de Mintel ha encontrado que casi uno de cada cuatro (23%) cervezas lanzadas a nivel mundial en el 2014 y 25% en el año 2013 tuvo un ABV (alcohol por volumen) de 6,5% frente a sólo uno de cada siete (15% cervezas) que se pusieron en marcha en 2012.
