El Reino Unido se ha convertido en el primer país europeo en comercializar carne cultivada en laboratorio, después de que los organismos reguladores aprobaran el pollo cultivado a partir de células animales para su uso en alimentos para mascotas.
Internacional
La Conferencia Anual de IFFO tendrá lugar del 21 al 23 de octubre en Lisboa
La Organización de Ingredientes Marinos, anuncia su Conferencia Anual, que se celebrará del 21 al 23 de octubre en Lisboa, Portugal.
Tendencia positiva en la producción de harina y aceite de pescado para 2024 gracias a la exitosa primera temporada de anchoveta en el centro norte del Perú
La primera temporada de anchoveta 2024 en la zona pesquera centro-norte del Perú finalizó en junio con más del 98% de la cuota cumplida.
Carne 3D ¿El futuro de la industria alimentaria?
El presente articulo tiene la finalidad de informar al lector sobre cómo la ciencia, la gastronomía y la industria se han unido para dar una innovadora solución a la alarmante problemática que existe entre la producción cárnica y el deterioro medioambiental.
La Reunión de Miembros de IFFO tendrá lugar en Miami los días 16 y 17 de abril
Del 16 al 17 de abril, IFFO reunirá a sus miembros en Miami, EE. UU. Las inscripciones están abiertas. Los oradores explorarán cómo la industria de ingredientes marinos garantiza el uso eficiente de materiales marinos y contribuye a la nutrición global.
North Coast Seafoods exhibe sus soluciones sostenibles de servicio de alimentos y el “poder de las algas marinas” en la feria de restaurantes y bares de Nueva Inglaterra
North Coast Seafoods, con sede en Boston, un proveedor líder de productos del mar de origen sostenible, se complace en anunciar su participación en el próximo New England Restaurant and Bar Show.
Microalgas podrán transformar el humo industrial en alimento para salmón
El sitio web Gemeni, publicado por Sintef y la Universidad Noruega de Ciencia y Tecnología (NTNU) publicó una investigación que podría hacerse realidad en la fundición de Finnfjord en Senja.