El Reino Unido se ha convertido en el primer país europeo en comercializar carne cultivada en laboratorio, después de que los organismos reguladores aprobaran el pollo cultivado a partir de células animales para su uso en alimentos para mascotas.
La Organización de Ingredientes Marinos, anuncia su Conferencia Anual, que se celebrará del 21 al 23 de octubre en Lisboa, Portugal.
La primera temporada de anchoveta 2024 en la zona pesquera centro-norte del Perú finalizó en junio con más del 98% de la cuota cumplida.
El presente articulo tiene la finalidad de informar al lector sobre cómo la ciencia, la gastronomía y la industria se han unido para dar una innovadora solución a la alarmante problemática que existe entre la producción cárnica y el deterioro medioambiental.
Del 16 al 17 de abril, IFFO reunirá a sus miembros en Miami, EE. UU. Las inscripciones están abiertas. Los oradores explorarán cómo la industria de ingredientes marinos garantiza el uso eficiente de materiales marinos y contribuye a la nutrición global.
North Coast Seafoods, con sede en Boston, un proveedor líder de productos del mar de origen sostenible, se complace en anunciar su participación en el próximo New England Restaurant and Bar Show.
El sitio web Gemeni, publicado por Sintef y la Universidad Noruega de Ciencia y Tecnología (NTNU) publicó una investigación que podría hacerse realidad en la fundición de Finnfjord en Senja.
