Con la mirada puesta en uno de los certámenes más prestigiosos del mundo en materia de bebidas, productores nacionales de vino, cerveza artesanal y sotol afinan los últimos detalles para su participación en el México Selection by Concours Mondial de Bruxelles 2025, que se celebrará del 17 al 22 de noviembre en la ciudad de Chihuahua.
Este evento, que forma parte de la red global del Concurso Mundial de Bruselas, representa una oportunidad estratégica para proyectar el talento y la calidad de los productores mexicanos en el escenario internacional. En esta edición se espera la participación de más de 2,000 etiquetas nacionales, que serán evaluadas por un jurado conformado por más de 60 jueces internacionales, especialistas en análisis sensorial, sommeliers, enólogos y periodistas especializados en bebidas.
Con miras a lograr una participación sólida y representativa, la Secretaría de Turismo de Chihuahua ha sostenido diversas reuniones de coordinación con líderes empresariales, asociaciones productoras y representantes del sector. El objetivo ha sido claro: asegurar que todos los interesados puedan inscribir sus productos, acceder a recursos de apoyo y prepararse para un evento que podría significar un antes y un después en la promoción de sus marcas.
Durante los encuentros, se presentó el programa completo del México Selection 2025, además de dar a conocer los esquemas disponibles para los productores, como procesos de certificación de calidad, promoción comercial, capacitación técnica y hasta opciones de financiamiento para proyectos que fortalezcan la competitividad del sector.
Entre las figuras clave que encabezaron estos diálogos están el secretario de Turismo estatal, Edibray Gómez Gallegos, y el presidente de la Cámara Nacional de Comercio, Servicios y Turismo (Canaco Servytur), Alejandro Lazzarotto Rodríguez. Ambos destacaron que este evento no solo tendrá un impacto positivo en la industria de bebidas, sino que también impulsará la economía local mediante la atracción de visitantes, medios internacionales y distribuidores especializados.
A las mesas de trabajo también asistieron importantes referentes del ámbito productivo, como Damián Porras Flores, presidente del Sistema Producto Vid; Ileana Morán, presidenta de la sección especializada en vino de Canaco Servytur; Víctor Hugo Armendáriz Pérez, presidente de la Asociación de Cerveceros Artesanales de Chihuahua; y Juan Pablo Carvajal de la Rosa, presidente del Consejo Certificador del Sotol.
La edición 2025 del México Selection promete destacar no solo por la cantidad de etiquetas inscritas, sino por la diversidad de regiones, técnicas de producción y perfiles sensoriales que caracterizan a las bebidas mexicanas. En ediciones anteriores, vinos mexicanos han obtenido reconocimientos que les han abierto puertas en mercados internacionales, y se espera que este año ocurra lo mismo con el sotol y la cerveza artesanal, cuyos estándares de calidad continúan en ascenso.
Además del concurso, se desarrollarán actividades paralelas como catas magistrales, maridajes, foros técnicos y encuentros de networking entre productores y compradores. Todo esto contribuirá a fortalecer la presencia de Chihuahua como sede de eventos de gran escala y a posicionar a México como uno de los líderes emergentes en la escena global de bebidas premium.
El México Selection by CMB 2025 se perfila como una vitrina inigualable para mostrar lo mejor de la producción nacional y un paso firme hacia la consolidación de una industria cada vez más sofisticada, innovadora y reconocida en el mundo.