El Parque Científico y Tecnológico de la FAUBA (PCyT FAUBA),la empresa Aditivos Alimentarios EL BAHIENSE y el Master Internacional en Tecnología de los Alimentos (MITA),informan del cierre de inscripción a la competencia Nacional para Profesionales de la Industria de Alimentos.
Según una investigación, el 51% de la población total considera que el color natural es muy importante cuando se trata de productos centrados en niños, tales como cereales y ciertos dulces como galletas y pasteles. Sorprendentemente, la investigación de los consumidores de Sensient ha descubierto que el Red # 40 es el colorante sintético más preocupante para muchos consumidores, sobre todo las madres más jóvenes.
Arla Foods Ingredients apunta al éxito instantáneo en el mercado de la alimentación deportiva en Sudamérica. Arla Foods Ingredients está preparada para comenzar a producir el WPC80 instantáneo en su fábrica de Argentina, ya que su objetivo es construir una mayor presencia en el creciente mercado de la alimentación deportiva de Sudamérica.
Uno de los productos industriales más atractivos que se obtiene de los nopales, aunque en forma indirecta es el carmín de cochinilla. Este colorante natural es considerado hoy en día uno de los colorantes rojos naturales más seguros, desde el punto de vista de la inocuidad.
Grupo Chiavassa conmemoró su centenario en la industria lechera con una jornada memorable en sus instalaciones, que reunió a figuras clave del sector, autoridades, proveedores, industriales, colaboradores y amigos.
A través del desarrollo de la biotecnología, la empresa Argentina Crudda -QU S.A.- utiliza bacterias aptas para consumo vegano para fermentar yogures. Gracias al Régimen de Promoción de Biotecnología Moderna de la Secretaría de Economía del Conocimiento recibió beneficios fiscales por $6 millones para aumentar su producción.
Freddo presenta la segunda línea de Ediciones de Autor, una plataforma de experiencias que ofrece una propuesta diferencial y premium para los fanáticos del helado, en eventos de moda, arte y deporte, entre otros. En esta ocasión, Ediciones de Autor llega al evento deportivo más importante del país, el Campeonato Argentino Abierto de Polo, que se disputa en Palermo entre el 20 de noviembre y el 14 de diciembre. Allí, se podrán disfrutar tres exclusivas copas inspiradas en la Triple Corona:
