Atenta a los desafíos que existen en el mercado de proteínas, Sealed Air – la empresa líder en soluciones de envasado y protección alimentaria – presentó en México un innovador equipo para su línea de envasado al vacío Darfresh® on Tray, la cual permite crear atractivas presentaciones para diferentes tipos de proteínas como cortes de carne, quesos, pollo, carnes procesadas, así como pescados y mariscos.
En una superficie de aprox. 1 m², puede cocinar a la parrilla, a la plancha y al vapor, hornear, rehogar, blanquear y pochar. Independientemente de si desea preparar carne, pescado, aves, verduras, huevos revueltos, productos de pastelería o postres, o si quiere preparar treinta o varios miles de comidas.
Tan solo se realizarán un centenar de unidades numeradas de esta serie limitada de SOUL, en la que se mezcla el pearl white, con acabados en madera natural de haya. Tan solo se realizarán un centenar de unidades numeradas de esta serie limitada de SOUL, en la que se mezcla el pearl white, con acabados en madera natural de haya.
Esko ha ampliado la aplicación de su premiada tecnología HD con la introducción de HD Letterpress, un sistema para la producción de planchas de base metálica. La nueva tecnología permite imprimir envases metálicos y de plástico, como latas de bebidas o aerosoles con una gama tonal más amplia, además de un gran aumento del detalle y mayor productividad.
Innovación de la cinta de TTO diseñada para ofrecer mucho tiempo entre paradas y una calidad de impresión mejorada. Videojet Technologies México, un fabricante líder de productos, fluidos y accesorios de codificado, impresión y marcaje del sector de la identificación de productos, ha introducido la nueva cinta negra "Ultra Grade" para las series Videojet DataFlex® y 6X00 de productos de impresoras por transferencia térmica (TTO).
Innovación en las tintas de inyección continua: nuevo diseño para las aplicaciones de autoclave en las que se necesita un visible cambio de color . Los fabricantes de productos alimentarios llevan utilizando el proceso de autoclave durante años, generalmente para ayudar a conservar verduras, legumbres, fruta, sopas, salsas, comida para bebés, carne y pescado, comidas preparadas y comida para animales de compañía.
Eficiente sistema de refrigeración de alta capacidad de Intelligent Defrost™ con una función inteligente de descongelación que le mantienen en funcionamiento durante los períodos de máxima demanda, incluso en condiciones de alta temperatura.
