La industria de bebidas del Perú continúa fortaleciendo su presencia en el mercado nacional e internacional, con el ron peruano posicionándose como una de sus principales cartas de presentación.
Esta bebida, reconocida oficialmente desde 2010 mediante la Resolución Suprema N.º 015-2010-PRODUCE, es celebrada cada primer sábado de junio como parte de una estrategia para visibilizar su calidad, promover su consumo y fomentar su exportación.
Durante 2024, el sector ha mostrado avances significativos, consolidando al ron como la tercera bebida alcohólica más exportada del país, solo por detrás del pisco y la cerveza. El volumen de consumo nacional alcanzó los 14,4 millones de litros, lo que representa aproximadamente 1,6 millones de cajas de 9 litros (Cx9L), reflejando un marcado aumento en la preferencia de los consumidores peruanos por esta bebida elaborada con caña de azúcar local y sometida a rigurosos procesos de fermentación, destilación y añejamiento.
Según datos del Instituto de Estudios Económicos y Sociales (IEES) de la Sociedad Nacional de Industrias (SNI), las exportaciones de ron peruano durante el último año generaron ingresos por US$ 1.697.000, representando el 12 % de las exportaciones totales de bebidas alcohólicas del país. Colombia encabeza la lista de destinos, absorbiendo el 73 % de los envíos, seguida por Países Bajos (17,3 %), Ecuador (3,1 %), Estados Unidos (2,2 %) y Alemania (1,2 %). Esta expansión demuestra la creciente aceptación cultural y comercial del ron peruano a nivel global.
El éxito de esta categoría dentro de la industria de bebidas no sería posible sin el liderazgo de marcas como Ron Cartavio, que actualmente posee más del 65 % del mercado nacional. Con 96 años de trayectoria, Cartavio ha sabido consolidar una propuesta de valor que combina tradición, innovación tecnológica y altos estándares de calidad. Su ron es elaborado con caña de azúcar de alta calidad (no rain sugar cane) y envejecido en barricas de roble europeo y americano, lo que le otorga un perfil sensorial distintivo que ha sido premiado en múltiples certámenes internacionales.
Para Rafael Cisneros, Gerente Comercial de Ron Cartavio, los logros del ron peruano son reflejo de una cadena de valor comprometida con la excelencia: “Como empresa productora de ron desde hace casi un siglo, nos sentimos orgullosos de contribuir a esta tradición peruana. Las cifras actuales reflejan el esfuerzo conjunto de agricultores, maestros roneros, ingenieros y comercializadores que trabajan por llevar lo mejor del Perú al mundo”.
El crecimiento del ron no solo beneficia a las grandes marcas. Pequeños y medianos productores también han encontrado en esta bebida una vía para expandir sus operaciones, aprovechando el creciente interés global por destilados artesanales y de origen. La combinación de técnicas tradicionales y tecnología moderna permite a estas empresas competir con propuestas auténticas, cargadas de identidad y valor agregado.
En este contexto, el Día del Ron Peruano trasciende la celebración simbólica. Se convierte en una plataforma estratégica para reforzar el posicionamiento del ron como emblema de la industria de bebidas del Perú, generando oportunidades comerciales y fortaleciendo la reputación del país como productor de bebidas alcohólicas de clase mundial.
Con un mercado interno cada vez más receptivo y exportaciones en constante crecimiento, el ron se proyecta como un actor clave en la consolidación de la industria de bebidas nacional. Este sábado, más que brindar, se celebra el impulso de todo un sector que trabaja por la innovación, el orgullo y la identidad peruana.