RPC Superfos es uno de los líderes de la industria europea que ofrece soluciones de embalaje de plástico. RPC inventa, diseña y produce envases de plástico para los productores de alimentos y productos no alimentarios. Es uno de los líderes de la industria europea y América, dentro del moldeado de inyección de soluciones de embalaje de plástico y opera por Estados Unidos y en toda Europa a partir de la columna vertebral de 15 plantas de producción y 21 centros de distribución.
Los investigadores de la Universidad de Bonn descubrieron que gusanos minúsculos producen una hormona vegetal a su anfitrión para alimentarse. Los gusanos microscópicos (nematodos) penetran en las raíces de la remolacha, patatas o la soja y chupan las células de energía a partir de plantas. Los científicos han encontrado que los nematodos producen incluso una hormona vegetal para estimular el crecimiento de células de alimentación específicas en las raíces. Estas células proporcionan el parásito con todo lo necesario.
Vitafoods Europa, el evento nutracéutico global, ha anunciado cambios que aumentarán su enfoque en las áreas clave que más importan a sus visitantes, ayudándoles a afrontar los retos de negocio que enfrentan en el mercado de rápido movimiento de hoy. El espectáculo, próxima tendrá lugar en el Palexpoin Ginebra del 10 al 12 de Mayo de 2016, continuará sirviendo al mercado de nutracéuticos pero será segmentado en cuatro sectores.
En la actualidad la producción láctea en general y la industria quesera en particular generan una gran cantidad de residuos y subproductos alimentarios de difícil gestión. Se estima que para lograr 10kg de queso se producen alrededor de 90kg de suero procedente de la leche utilizada para su fabricación. Estas cifras suponen que solo en Europa se generan anualmente alrededor de 75 millones de toneladas de suero.
Desde el punto de vista económico, la vid (Vitis spp.) es una de las especies de plantas más importantes debido a la producciónde vino, jugo y otros productos derivados de la uva. La baya de la uva se caracteriza por la presencia de las diferentes clases de fitoquímicos, que han sido investigados por la promoción de sus propiedades para la salud. Hasta la fecha, más de 500 compuestos han sido identificados en Vitis vinifera frutas y derivados. Los efectos positivos sobre la salud humana se asocian normalmente a los compuestos fenólicos.
La obtención de vinos más atractivos y complejos desde el punto de vista organoléptico con el objetivo de satisfacer las necesidades del actual mercado global es uno de los objetivos prioritarios para los profesionales de la enología, que demandan nuevas y mejores cepas de levaduras adaptadas a diferentes tipos y estilos de vinos. Esta demanda puede satisfacerse a través de la selección de levaduras vínicas no Saccharomyces y su inclusión en cultivos, capaces de introducir características aromáticas diferenciales en los vinos obtenidos.
En el 2004, la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria (SENC) incluyó al vino como uno de los alimentos opcionales de la pirámide de la alimentación, tanto por formar parte de la dieta mediterránea como por los estudios que avalan que su consumo moderado puede tener efectos beneficiosos para la salud. Aunque la relación vino y salud trae discrepancias, ya que es una bebida con alcohol y conocidos son sus efectos perjudiciales asociados a un consumo elevado.
