Novidade busca atender demanda crescente do consumidor por antiácidos em novos formatos e sabores. A GSK, farmacêutica inglesa responsável por Sal de Fruta ENO no Brasil, líder na categoria de antiácidos, lança o sabor Camomila. A novidade busca atender não apenas o público já acostumado a utilizar medicamentos para combater a má digestão, mas também quem necessita do medicamento e prefere sabores mais suaves, como os de chás para driblar o desconforto no estômago.
A medida que los consumidores se centran cada vez más en el proceso de sus alimentos, se convierte en una tendencia tener un etiquetado limpio y la naturalidad de los productos. Pero la búsqueda de listas de ingredientes más simples a veces conduce a mayores tasas de procesos en los productos alimenticios. Mientras estamos luchando para encontrar la manera de alimentar el planeta, desperdiciamos aproximadamente el 40% de toda la producción de alimentos (datos de Estados Unidos), un motivo que nos genera a todos una gran preocupación.
¡Los vegetarianos están conquistando el mundo! Ya sea en un refresco de pepino, o populares cócteles de tomate, o smoothies de zanahoria – las verduras han encontrado su camino en el segmento de bebidas y alimentos. Doehler ofrece un amplio portafolio de ingredientes vegetales que permite que los productores se beneficien de esta ola de éxito. Un concepto que ya es práctica común en muchos países asiáticos desde hace décadas se está convirtiendo hoy en una moda a nivel mundial:
El fabricante de FloraGLO ® de luteína, un compuesto químico perteneciente al grupo de las xantófilas. Es un pigmento amarillo encontrado en plantas, algas y bacterias fotosintéticas. Kemin, propietario de la marca FloraGLO ® luteína, se complace en anunciar que la ANVISA, Agencia Nacional de Vigilancia Sanitaria de Brasil, aprobó la venta de su producto, ZeaONE ™ zeaxantina. Esta aprobación permite a Kemin comenzar inmediatamente la comercialización del producto en Brasil.
Archer Daniels Midland Company anunció la última incorporación a la cartera de proteínas especializadas expansiva de la compañía, así como su intención de ofrecer proteína de guisante. La nueva adición es Superb™, un ingrediente funcional que contiene proteínas y fibra. Hecho de soja, Superb™ proporciona a los fabricantes de alimentos una forma efectiva para mejorar el vinculante de agua, mejorar la textura de los productos de carne y sustitutos de la carne, y aumentar las proteínas y contenido de fibra.
Si desea reducir el azúcar en los productos lácteos hasta en un 50%, Maxilact® de enzimas lácteas sin lactosa lo hace. El resultado: productos lácteos reducido en azúcar con un limpio, fresco y dulce sabor. Maxilact® ofrece la oportunidad de satisfacer las necesidades de los consumidores en busca de productos lácteos sanos y sabrosos, y reducir el azúcar en su dieta. Se puede combinar con azúcar, edulcorantes o stevia, descomponer la lactosa en glucosa y galactosa para liberar dulzor natural, y entrega una reducción de azúcar desde un 20 a 50%.
La Azienda Agricola, con más de 20 años de experiencia en la producción de aceite de oliva extra virgen ofrece un aceite con certificación ecológica aplicada desde hace 12 años. Actualmente la variedad de “Coratina” se controla desde la floración en la primavera hasta la cosecha en noviembre y diciembre. La recogida y su tratamiento utiliza técnicas modernas y tecnología apropiada para una agricultura limpia, para ofrecer un producto de alta calidad.
