NutraT, la próxima generación de bebidas en polvo instantánea se refuerza con los beneficios de la dieta mediterránea, se pondrá en marcha en los cafés funcionales desarrollados por Mongibello, Francia, en Vitafoods, Ginebra de mayo 9-11, stand No. B20. Mongibello lanza una nueva línea de cafés funcionales que contienen NutraT, una novedad en ingredientes del mediterráneo. Los cafés nutracéuticos están diseñados para su uso en máquinas de café Etna.
Hay una conciencia cada vez mayor y una gran demanda de los consumidores de ingredientes naturales y fáciles de entender en sus productos alimenticios. Dentro de la industria de la confitería, la búsqueda de una solución natural que sea rentable y fácil de aplicar puede ser un desafío y ha hecho que sea difícil para los fabricantes satisfacer las demandas del consumidor por la "naturalidad".
BENEO anuncia el lanzamiento de Remypure, el primer almidón de arroz de alto rendimiento de la compañía que permite conseguir un etiquetado limpio y natural en todos los países del mundo. Remypure es un almidón de arroz de etiquetado limpio con alta funcionalidad ya disponible en todo el mundo. El almidón nativo de arroz funcional, Remypure, tiene una alta estabilidad durante el procesado y actúa particularmente bien bajo condiciones exigentes de procesado como un bajo pH, alta temperatura o alta resistencia.
La glucosamina es un compuesto químico que se produce naturalmente en el cuerpo en las células de los cartílagos entre las articulaciones, como el sulfato de glucosamina. También viene existe en suplementos. La glucosamina en su cuerpo es el responsable de darle la fuerza a su cartílago. Sin embargo, a medida que uno envejece los niveles de este compuesto empiezan a bajar, y puede llevar a una grave ruptura de articulaciones y malestar.
El Tanino Antiox Forte Dolmar está especialmente indicado en la elaboración de vinos sin sulfuroso, o en aquellas vinificaciones donde queramos disminuir el contenido del mismo. Los compuestos por taninos gálicos y elágicos junto a taninos catequínicos TANINO ANTIOX FORTE forma un producto idóneo en la lucha contra la oxidación tanto enzimática como química. La acción de TANINO ANTIOX FORTE DOLMAR es de vital importancia en la entrada de la uva, donde la presencia de oxígeno es elevada, evitando así los procesos oxidativos.
Young Living Essential Oils, el líder mundial en aceites esenciales, ha anunciado el lanzamiento de Vitality*, la línea de suplementos dietéticos de aceites esenciales que se destina como suplemento dietético y uso culinario. Esta línea ofrece la libertad de compartir y explorar algunos de los aceites esenciales de Young Living, tan queridos por los consumidores, en una variedad de aplicaciones nutritivas y deliciosas. "Estamos entusiasmados con el lanzamiento de la línea Vitality para mejorar nuestra oferta de aceites esenciales para una dieta con aceites esenciales y ampliar las oportunidades de uso", dijo Jared Turner, Young Living Jefe de Ventas y Marketing.
Blend-a-Kern BFA 3415, basado en fibra de soja, presenta una mayor estabilidad y una menor sensibilidad a reducciones de dosis comparado con cualquier pectina. La división de Alimentación de Indukern, empresa del Grupo Indukern dedicada a la distribución de productos químicos a nivel global, lanza Blend-a-Kern BFA 3415. Se trata de un estabilizante basado en una fracción soluble de la fibra de soja de Fuji Oil como alternativa a las pectinas cítricas utilizadas para la estabilización de bebidas lácteas ácidas.
