Emprendimientos que realizan productos de altísima calidad a lo largo y a lo ancho de todo el país, cuentan con reales posibilidades de penetración en el mercado alimentario nacional e internacional.
Cereales / Panadería
Tres exponentes Chilenos ingresan a la biblioteca de masas madre
Alberga más de 150 levaduras de todo el planeta. La recopilación –que es impulsada desde 2013 por la compañía foodtech Puratos– aspira a preservar la biodiversidad de los agentes de levadura y el Know-how sobre el uso de masa madre fermentada en de la panadería.
Wickbold anuncia campaña centrada en la salud
Con el lema "Vive plenamente en verano", el fabricante abre una cartera de productos especiales para inspirar a los consumidores a buscar una vida más equilibrada.
La panadería, pastelería y cafetería, nuevos protagonistas de Alimentaria & Hostelco 2024
Dedicado a la cafetería, té, pastelería, panadería, heladería, chocolate y complementos, el nuevo espacio Coffee, Bakery & Pastry, de Alimentaria & Hostelco, propondrá la oferta más completa en productos, servicios, equipamiento, accesorios y tecnología de estos ámbitos clave del canal Horeca.
Panettones 2023: Seven Boys abre portafolio enfocado en Comfort Food
El fabricante trae las versiones tradicionales, gotas con sabor a chocolate y frutas, con receta propia elaborada con fermentación natural, lo que proporciona una masa aún más húmeda y una textura más suave.
Mightylicius Gluten free cookies presenta dos nuevas variedades veganas
Artesanal, amigable con los alérgenos. Sin OGM y también Kosher. Noviembre es el Mes Mundial Vegano. Nuevo Vegano GF Doble Chocolate Holandés y Avena con Pasas.
Tendencias en los Sport Foods
Los alimentos y suplementos pensados para deportistas experimentan un gran momento a nivel mundial y en la Argentina. La industria de alimentos y suplementos destinados a deportistas en la Argentina ha experimentado un notable crecimiento en los últimos años, impulsado por la conciencia creciente sobre la importancia de la nutrición en el rendimiento deportivo y el bienestar en general.