Los productos vegetarianos aportan menos calorías de grasa. En esta semana se recuerda que hay muchas razones para optar por estos alimentos.
La Semana Vegetariana impulsa cambios en la calidad de los alimentos
Ingredientes
Feria Tottofood 2025: un centro de innovación en la industria alimentaria
Feria Tottofood 2025: un centro de innovación en la industria alimentaria. La próxima Feria Tottofood 2025 Se prevé que sea un evento de referencia para la industria mundial de alimentos y bebidas.
Industria ligera y alimentos: claves en las relaciones Cuba-Vietnam
Vietnam, principal inversionista asiático en Cuba, exporta a la isla sobre todo arroz, café, productos químicos y textiles.
Andalucía refuerza su liderazgo en exportaciones de alimentos y bebidas a Reino Unido
Las ventas han alcanzado un crecimiento del 14,6%, superando los 790 millones de euros en los primeros meses del año.
Una compañía dominicana exportó casi un millón de huevos a Cuba en una semana
Por falta de piensos, la producción nacional bajó de 5 millones de unidades al día en 2020 a 2,2 en 2023.
Snacks, panes y bebidas a partir de bagazo de cerveza, ImpactTaste responde al reto de la alimentación del futuro
Este proyecto impulsado por Hijos de Rivera y Blendhub, que trata de explorar nuevas vías de valorización del bagazo en la industria alimentaria, ha presentado sus conclusiones en un evento celebrado esta semana en el Museo de Estrella Galicia en A Coruña.
ProVeg responde a la inversión de 15 millones de libras del Reino Unido en un centro de proteínas alternativas
La organización de concienciación alimentaria ProVeg International ha anunciado el compromiso del Gobierno del Reino Unido de invertir 15 millones de libras para el establecimiento de un nuevo centro de proteínas alternativas en la Universidad de Leeds como un "paso importante hacia adelante" en el cambio hacia una alimentación más respetuosa con el clima.