Precio promedio de la cereza es de US$ 8 el kilo, y en periodo de poca oferta en China el precio sube a US$ 15, mientras que en Japón y Corea asciende a US$ 25. El presidente ejecutivo de Sierra Exportadora, Alfonso Velásquez Tuesta, indicó que el reto del Perú es exportar cerezas hacia los países asiáticos como China, Japón y Corea, aprovechando la ventana comercial que se presenta entre los meses de setiembre y octubre.
El presidente de Organización Internacional de la Frambuesa, Antonio Domínguez, indicó que Perú puede adoptar el modelo de Chile, quien se enfocó en los pequeños agricultores para promover la frambuesa. El Gobierno de Chile adoptó políticas agrarias para la producción de frambuesas la cual buscó que la industria de esta fruta cambie de manos, pasando de los grandes productores con terrenos amplios hacia los pequeños productores, esquema que puede optar el Perú para continuar la producción de este berrie, indicó Antonio Domínguez, presidente de la Organización Internacional de la Frambuesa (IRO, por su sigla en inglés).
Procompite se ganó con plan de negocio elaborado por Sierra Exportadora y monto se invertirá en la modernización de su planta de procesamiento. La Asociación de Productores de Papaya Andina Orgánica (ASPPAO), ubicada en la provincia de Sandia, región Puno, ganó el Procompite convocado por el Gobierno Regional de Puno (GRP) por un monto de S/. 991 mil 936.91, luego de haber presentado un plan de negocio elaborado con el apoyo de Sierra Exportadora.
En la Exhibición Expo Pesca & AcuiPerú 2015 en Lima, Perú, el stand de Marel contará con la Porcionadora I-Cut 130, con demostraciones en vivo, destacando sus beneficios para el procesamiento de la pesca blanca como el mahi mahi. La Porcionadora I-Cut 130 para porciones de peso y largo fijo de alto valor está equipada con la nueva generación de pantalla táctil y la interfaz de usuario que hacen que la operación diaria y la programación sea más fácil que nunca.
La provisión de maca creció en 150% impulsada por las regiones de Junín y Pasco y por la mayor demanda externa. En agosto pasado el subsector pecuario experimentó un crecimiento de 5,3% en comparación al mismo mes del año pasado, en vista a la mayor producción de aves de corral, huevos y leche de vaca, según cifras del ministerio de Agricultura y Riego.
La lúcuma es una fruta exótica peruana también conocido como el "Oro de los Incas". Aquí vemos el raro caso de un antiguo alimento que ha encontrado un lugar en el procesamiento de alimentos moderna. Perú es el hogar de muchos de los alimentos que no se encuentran en ninguna otra parte del planeta, muchos de los cuales son notables en su contenido de nutrientes potentes. Muchos de estos alimentos encajan en la nueva clase de superalimentos (un término de marketing para los alimentos funcionales que superan el contenido nutricional básico).
El Perú tiene una ventana comercial para cubrir la menor oferta de palta hass hacia la Unión Europea, que se produce entre los meses de Diciembre a Marzo y en donde se obtienen los mejores precios, destacó Miguel Cordano, gerente general de Sierra Exportadora. “Debe aprovecharse con fuerza esta ventaja debido a las condiciones favorables como la temperatura, humedad y la menor incidencia de plagas y enfermedades.
