Food and Drug Administration (FDA) de los Estados Unidos determinó que los aceites parcialmente hidrogenados (Phos) no son generalmente reconocidos como seguros (GRAS) en la alimentación humana. Los PHOs son la fuente dietética principal de grasas trans artificiales en los alimentos procesados y no son "generalmente reconocidos como seguros" o "GRAS”, como se les conoce en inglés, para su uso en la alimentación humana. Los fabricantes de alimentos tendrán tres años para eliminar los aceites parcialmente hidrogenados de sus productos.

Los nuevos resultados de los ensayos clínicos niegan los supuestos beneficios de los suplementos de calcio y vitamina D para prevenir el cáncer de colon. Los resultados contradicen décadas de estudios observacionales que mostraron como las personas que toman un montón de calcio y vitamina D son menos propensas a desarrollar cáncer de colon, según informaron los investigadores. 

La prevalencia de la obesidad en los Estados Unidos sigue aumentando, con más del 85% de los adultos proyectados a tener sobrepeso u obesidad en 2030. Los costos de salud asociados con la obesidad constituyen actualmente casi el 10% de los gastos nacionales de salud y se prevé un aumento de 15% en los próximos 15 años. Ha habido poco éxito en la prevención de la ganancia de peso excesiva o el desarrollo de tratamientos de pérdida de peso que sean eficaces a largo plazo.

El agua es algo que la mayoría cree va a estar siempre presente. Esta sustancia representa el 75% de la composición de nuestro cuerpo, y también es parte del planeta en que vivimos. Sin embargo, sólo el 1% del agua en la Tierra es bebible. Teniendo en cuenta este suministro de supervivencia y la perspectiva de la demanda, cabe destacar la necesidad de conservación estricta sobre una frente global y local. La gente tiene que estar informada sobre lo que está pasando y tomar medidas a nivel individual para preservar este valioso recurso. 

Subway anunció que sus puntos de venta en los Estados Unidos comenzarán la transición a principios del próximo año para servir a los productos avícolas hechos sólo de pavos y pollos criados sin antibióticos. "A partir de marzo de 2016, los clientes de SUBWAY® en los EE.UU. serán capaces de ordenar las comidas hechas con pollo criado sin antibióticos", según declaró la empresa. Otras cadenas que se han comprometido recientemente a servir pollo libre de antibióticos incluyen Chick-fil-A, McDonald’s, Chipotle y Panera. 

La tecnología química se ha expandido enormemente durante los últimos cincuenta años. Por ejemplo, aproximadamente 70,000 diferentes productos químicos se utilizan actualmente y se liberan en el medio ambiente en los Estados Unidos solamente. Más de 500.000 kg de aproximadamente 600 diferentes productos químicos de pesticidas se aplican anualmente en los EE.UU., mientras que aproximadamente 2,5 millones de toneladas se aplican en todo el mundo.