Estudo realizado pela Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura (FAO/ONU), feito no ano passado, estima que em 2030 o déficit de pescado no mundo atingirá 100 milhões de toneladas. Outros dados da entidade indicam que o consumo mundial de pescado atingiu 19,2 quilos per capita por ano, acima dos 12 quilos recomendados pela Organização Mundial de Saúde (OMS).
Brasil

DuPont expande Centro de Pesquisa & Desenvolvimiento
A DuPont do Brasil concluiu mais uma etapa do projeto de expansão do seu Centro de Pesquisa & Desenvolvimento, localizado em Paulínia (São Paulo). No dia 15 de setembro, a empresa inaugurou os novos laboratórios para desenvolvimento de aplicações, estrutura que viabilizará o lançamento de soluções alinhadas com as demandas dos mercados de Biociências Industriais, Tratamento de Sementes e Impressão Flexográfica.
El queso, el nuevo compañero de la cerveza
El queso y el vino es un buen partido universalmente reconocido. Sin embargo, el lanzamiento de nuevos productos globales está indicando una separación de la pareja de larga data. En cambio, la cerveza es vista cada vez más como un digno compañero de queso. La extraña pareja tiene más en común de lo que a primera vista parece, como el queso artesanal y la cerveza artesanal, fuertes señales de procedencia, proceso de elaboración de la mano y la producción en pequeña escala.
Carne de frango: potencial 5% maior que o do ano passado
Tendo o cuidado de esclarecer que se trata de um “potencial estimado a partir da produção de pintos de corte”, a APINCO divulgou novos números sobre as tendências de produção de carne de frango no corrente exercício. Aponta, para os oito primeiros meses do ano, aumento de pouco mais de 5% em relação a idêntico período anterior.
A Funcional Drinks utiliza a nanotecnologia no desenvolvimento de produtos funcionais
A Funcional Drinks utiliza a nanotecnologia no desenvolvimento de produtos funcionais para a obtenção de melhores resultados ao consumidor, que busca ter um hábito de vida mais saudável. Ingredientes nanoencapsulados promovem um aumento da biodisponibilidade do principio ativo e consequentemente aumenta a funcionalidade do produto final. Produtos inteligentes e tecnológicos são aqueles produtos que além de satisfazerem as necessidades básicas de consumo.
DuPont amplía Centro de Investigación & Desarrollo de Paulínia, SP - Brasil
Las nuevas instalaciones se han diseñado especialmente para satisfacer las demandas del mercado de América Latina en Agricultura, Biociencias Industriales e Impresión Flexográfica. Desde 2009, DuPont ha invertido un total de US$ 22 millones en el proyecto de expansión del Centro de Investigación & Desarrollo en Paulínia, SP - Brasil.
Viva Smart Drinks, A Linha de Bebidas Funcionais da Polishop
Um dos grandes diferenciais da Polishop é sem dúvidas os seus produtos exclusivos e inovadores. Da parceria com a Funcional Drinks surgiu a Linha de Bebidas Funcionais da Polishop, Viva Smart Drinks. É utiliza a nanotecnologia no desenvolvimento de produtos funcionais para a obtenção de melhores resultados ao consumidor, que busca ter um hábito de vida mais saudável. Ingredientes nanoencapsulados promovem um aumento da biodisponibilidade do principio ativo e consequentemente aumenta a funcionalidade do produto final.