Aunque la carne de cerdo se utiliza como base para la preparación de diversos platillos mexicanos como la cochinita pibil, las carnitas o el pozole, aún existen varios mitos alrededor de su consumo, sin embargo, es una de las proteínas de origen animal con una gran fuente de nutrientes que nos ayudan a mantener una dieta equilibrada.
Cárnicos
Productos Alimenticios Sofía S.A gana terreno en la industria avícola
La empresa salteña, joven, dinámica e innovadora, cuenta con un esquema productivo especializado en el área avícola con tecnología de punta. Cuenta con experiencia, conocimiento y la energía activa de un gran equipo de jóvenes profesionales, quienes aportan valor a cada proceso.
Latin America’s 50 Best Restaurants vuelven el 15 de noviembre a Mérida, Yucatán
Latin America’s 50 Best Restaurants 2022, patrocinado por S.Pellegrino y Acqua Panna, regresará el martes 15 de noviembre con la lista habitual y una ceremonia de entrega de premios en persona, lo que supone el primer evento completo de la comunidad gastronómica de América Latina desde 2019.
La app "Ok To Shop" combina información y nutrición para los consumidores
Ok To Shop cuenta con más de 90.000 usuarios que requieren datos precisos de etiquetas, debido a condiciones o restricciones alimentarias generadas por motivos de salud, religión o estilo de vida.
Acordaron liquidar 300 millones de dólares para el sector pesquero Argentino
En el marco de los anuncios realizados por el Ministro de Economía, Sergio Massa, el Secretario de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, Juan José Bahillo, mantuvo hoy un encuentro con las Cámaras y empresarios del sector pesquero, quienes confirmaron que adelantarán fondos para la prefinanciación de exportaciones por cerca de 300 millones de dólares.
3 tendencias de la alimentación del futuro
Carne a base de plantas o cereales para el desayuno hechos de residuos de cebada prometen ser algunos de los alimentos presentes en las mesas del futuro. Según un reciente informe de las Naciones Unidas, el número de personas que padecen hambre en el mundo aumentó hasta alcanzar los 828 millones de personas en 2021, lo que supone un aumento de unos 46 millones desde 2020.
La Súper Ganadería y el éxito para un potrero libre de malezas
El éxito de un potrero limpio, además de la acertada selección de un herbicida, depende en gran medida de lograr una correcta aplicación. Súper Ganadería, el portafolio de Corteva Agriscience enfocado a ofrecer soluciones a ganaderos, ha desarrollado una serie de recomendaciones para el control de malezas.