No es ninguna sorpresa que a todos nos gusta el queso. Derretido o en rodajas, podemos incluirlo en cada comida; nunca es un mal momento para comer queso. Al menos a nivel internacional, todos estamos de acuerdo. Hay alrededor de 3000 tipos diferentes de quesos solamente en Francia, y alrededor de 900 quesos conocidos en todo el mundo.
Aunque es el aminoácido más pequeño, la Glicina ofrece una gran cantidad de beneficios para la salud de gran alcance. La glicina es vital para la construcción de las cadenas de ADN y ARN, apoya el proceso metabólico, ayuda al sistema digestivo, y se puede utilizar para tratar la ansiedad. La glicina no se considera un aminoácido esencial, ya que el cuerpo puede producirlo a partir de otros productos químicos. Está disponible como un suplemento o de forma natural y se puede encontrar en alimentos como carne, pescado, aves de corral y productos lácteos.
La canela una popular ingrediente que se encuentra comúnmente en postres o rociado en la espuma de bebidas calientes como el café o el latte. Lo que mucha gente no sabe es que la canela es una de las especias más antiguas que se remontan desde 2000 años antes de Cristo. Se ha utilizado como un perfume, una medicina, y un potenciador de sabor.
La vitamina B es una parte esencial para mantener un estilo de vida saludable. Cada vitamina desempeña una función única. Estos nutrientes son necesarios con el fin de extraer la energía de los alimentos que consumimos. También ayudan a la formación de glóbulos rojos y juegan un papel importante en el metabolismo celular. Todas las vitaminas del complejo B son solubles en agua, esto significa que el cuerpo no las almacena. Hay ocho vitaminas del grupo B: B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9 y B12. Estas vitaminas se pueden encontrar fácilmente en nuestros alimentos, como las proteínas, productos lácteos y verduras.
Los monosacáridos son conocidos como los azúcares simples, ya que son la unidad más básica de carbohidratos; contienen sólo una o dos unidades de azúcar. El cuerpo absorbe rápidamente azúcares simples con el fin de producir energía. Los tres más comunes son los azúcares glucosa, galactosa y fructosa. Si bien estos azúcares se componen de los mismos elementos y comparten características similares, sus átomos están dispuestos de diferentes maneras, lo que les permite llevar a cabo funciones distintas una de la otra.
La fosfatidilserina, más comúnmente conocida como PS, se destacará probablemente de la categoría de la salud cognitiva y tendrá un gran impacto en varias nuevas áreas de beneficios, de acuerdo con Enzymotec, el proveedor de EnzyPS™. Hasta ahora, la PS ha sido ampliamente utilizada para mantener y mejorar la función cerebral en una serie de aplicaciones. Pero ahora también, sus beneficios están comenzando a ganar reconocimiento en otras áreas, como la salud de la piel, la nutrición deportiva, la reducción del estrés y la mejora del estado de ánimo.
"Una manzana al día mantendrá al doctor fuera de su vida.” Este es un famoso y viejo refrán Inglés que, aunque puede ser bastante exagerativo, tiene alguna verdad. Aparte de que la manzana es extremadamente rica en fitonutrientes y antioxidantes que pueden reducir potencialmente el riesgo del desarrollo de cáncer y la diabetes, también es rica en flavonoides como la quercetina. La quercetina es una flavonol que se puede encontrar en la mayoría de las frutas, verduras, hojas y granos.
