En segundo lugar se encuentra México en consumo de leche en Latinoamérica, según Euromonitor; el mercado lo dominan Alpura y Lala, aunque hay nuevos competidores como Coca-Cola.

En un contexto donde la diversificación productiva se vuelve esencial para el crecimiento sostenible del sector agroalimentario, la producción de leche de búfala (Bubalus bubalis) comienza a posicionarse como una alternativa altamente viable para la industria láctea en América Latina.

Nacido del icónico White Malbec de la bodega, y curado por el Maestro Heladero de INNamorato, llega a las heladerías de Mendoza el nuevo sabor de la temporada 2024.

Entre enero y febrero sumará más de dos toneladas y prevé colocar hasta 14 productos en el mercado de consumo más grande del mundo.  Al cabo de un exigente proceso de controles, capacitaciones y calificación, la pyme láctea tandilense Quesos Don Atilio logró enviar su primera exportación a EEUU, el mercado de consumo más grande del mundo.

Aplicarán soluciones sustentables en envases para reforzar su compromiso con la economía circular. Dow y Nestlé sellaron una alianza estratégica para potenciar sus valores de sustentabilidad y protección del planeta y acordaron trabajar en conjunto para articular acciones y soluciones que sigan promoviendo la economía circular.

Durante tres jornadas consecutivas representantes de las autoridades nacionales y provinciales de la Comisión debatieron sobre producción alimentaria, salud e información para las y los consumidores. Avances en la regulación del atributo vegano y de las bebidas vegetales con aporte nutricional como categoría de producto.