Destaque foram os acordos comerciais com os Estados Unidos, Coreia do Sul, Vietnã e Japão. As negociações comerciais feitas pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) com 17 países, em 2016, resultaram na abertura de mercado para 22 produtos brasileiros.
El 1 de agosto, 2016, el Departamento U.S de Agricultura (USDA) y el Ministerio de Agricultura de Brasil intercambiaron documentos, discutieron sobre la inocuidad de los alimentos y llegaron de acuerdo que los EE.UU. abriría sus productos de carne al mercado brasileño. Esto no ha ocurrido desde 2003. Esto podría significar grandes cosas para el país latinoamericano.
Expositores líderes do segmento nacional e internacional e seminários técnicos fazem do evento o principal para o setor no país. Durantes os dias 2 a 4 de agosto, se reúnem em Curitiba empresas, instituições e profissionais do Brasil e do exterior para a ANUTEC BRAZIL, feira que reúne o setor de tecnologia, embalagem, e processamento de alimentos para a proteína animal.
Evento acontece de 2 a 4 de agosto em Curitiba e reúne diversos setores voltados à tecnologia da alimentação. Feira de negócios com expositores nacionais e internacionais, seminários, mesas redondas e palestras estão na programação. O Instituto de Tecnologia de Alimentos – ITAL – é mais um parceiro da ANUTEC BRAZIL 2016 com programação exclusiva na programação paralela do evento. Neste ano, durante a feira de negócios que acontece de 2 a 4 de agosto, em Curitiba (PR), o Instituto localizado em Campinas (SP), apresentará o seminário sobre Desafios da Indústria Alimentícia no Brasil e no Mundo.
A medida que los consumidores se centran cada vez más en el proceso de sus alimentos, se convierte en una tendencia tener un etiquetado limpio y la naturalidad de los productos. Pero la búsqueda de listas de ingredientes más simples a veces conduce a mayores tasas de procesos en los productos alimenticios. Mientras estamos luchando para encontrar la manera de alimentar el planeta, desperdiciamos aproximadamente el 40% de toda la producción de alimentos (datos de Estados Unidos), un motivo que nos genera a todos una gran preocupación.
Estudo realizado pela Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura (FAO/ONU), feito no ano passado, estima que em 2030 o déficit de pescado no mundo atingirá 100 milhões de toneladas. Outros dados da entidade indicam que o consumo mundial de pescado atingiu 19,2 quilos per capita por ano, acima dos 12 quilos recomendados pela Organização Mundial de Saúde (OMS).
Tendo o cuidado de esclarecer que se trata de um “potencial estimado a partir da produção de pintos de corte”, a APINCO divulgou novos números sobre as tendências de produção de carne de frango no corrente exercício. Aponta, para os oito primeiros meses do ano, aumento de pouco mais de 5% em relação a idêntico período anterior.
