Sabemos que Trump remarco su interés sobre la industria en México y China. Pero toda Latinoamérica se encuentra alerta a las decisiones que puedan afectar a toda la industria de alimentos y bebidas. Nos gustaría saber qué opinión tiene al respecto, y cómo ve a que puede afectar a la industria de Latino América.
Procesos / Envases
Por primera vez en Sudamérica, la Fileteadora MS2730 en AquaSur
Participe de un doble estreno y demostraciones en vivo en el stand B139 de Marel, del 19 al 22 de octubre de 2016. Marel le invita a presenciar un doble estreno en su stand B139 en AquaSur 2016, Puerto Montt, Chile. Por primera vez en Sudamérica, Marel demuestra la Fileteadora MS2730 con back & belly trim integrado y la Despieladora Skinner MS1710 de salmón de alto volumen.
El mercado de palomitas de maíz muestra grandes oportunidades
Como líder mundial en la fabricación de equipos de procesamiento para la industria de snacks, AC Horn Manufacturing está siempre generando ideas innovadoras para nuevos productos y que su proceso de los alimentos sea más fácil. Desde pequeñas empresas a algunas de las mayores compañías globales, todos ellos dependen de los mejores asadores de la tuerca de calidad, los equipos de fresado, los envases, e incluyendo el más reciente equipo y los sistemas de procesamiento de las palomitas de maíz.
BEOR Bakery Equipment, hace más fácil su corte de masas fermentadas
Antes o después de la fermentación cortamos el pan para modelar su forma, cortamos masas hidratadas o enteras. Cortar un carro de 16 pisos en 2,5 minutos, de corte regular y alrededor del perímetro es para profesionales como BEOR Bakery Equipment. La empresa ofrece equipamientos para el uso múltiple de la máquina con panes que contengan desde poca agua (45%) a masas muy hidratadas (hasta el 97% de agua), y con panes desde 20 gramos a 2 kilos.
La reducción del desperdicio de alimentos puede aumentar las ganancias hasta en un 7%
La investigación realizada por Sealed Air Food Care apunta a soluciones para ayudar a minimizar el índice de comida tirada a la basura. El desperdicio de alimentos es un problema global que afecta a toda la cadena productiva, desde el procesamiento, distribución, venta minorista, hasta la mesa del consumidor, generando impactos no solamente ambientales, sino también sociales y económicos.
Zenon Batch Control, una solución flexible para el ahorro de costes
La producción de alimentos y bebidas representa el ejemplo perfecto de lo que significa la fabricación por lotes. El Zenon Batch Control sigue el enfoque estándar ISA-88 y fue diseñado para cumplir con requisitos desde el núcleo de los procesos por lotes de comida y bebida, pudiendo integrarse en equipos nuevos o existentes.
Máquinas para empresas elaboradoras de productos de pescados y mariscos
TIPPER TIE tiene el producto que usted está buscando, sea cual sea el modo de tratamiento requerido para el pescado y los mariscos. TIPPER TIE ofrece justamente el producto correcto para aquellas empresas elaboradoras de productos de pescados y mariscos que deseen reunir el tratamiento posterior y el envasado en un sistema único. TIPPER TIE brinda un amplio programa de instalaciones de tratamiento ultramodernas, así como el surtido más importante de sistemas de envasado por clip en el sector.