El café es la bebida nacional de los colombianos, la mayoría de las personas lo disfrutan en las mañanas antes de comenzar su día, en el desayuno o después del almuerzo; convirtiéndose en un producto que no tiene una hora especial para disfrutar. Durante Cafés de Colombia Expo 2019, la feria de cafés especiales más importante de América Latina, los visitantes podrán encontrar una amplia oferta de cafés únicos y excepcionales que les permitirán preparar las mejores bebidas frías con el producto que nos hace mundialmente famosos.
PAISES
Unidos por la sostenibilidad y la eficiencia productiva de la palmicultura colombiana
Reciban todos un cordial saludo y la bienvenida a esta décima quinta edición de la Reunión Técnica Nacional de Palma de Aceite, evento emblemático del sector palmero colombiano en el que confluyen los conocimientos, la innovación y las experiencias de los productores y equipos técnicos de todas las regiones palmeras del país.
“Sostenibilidad y eficiencia para la palmicultura colombiana”
La XV Reunión Técnica Nacional de Palma de Aceite inicia el próximo miércoles. El encuentro dirigido a todos los palmicultores colombianos, destacará los mejores trabajos de investigación y extensión realizados por las plantaciones y plantas de beneficio del país y que apuntan a hacer de esta agroindustria una actividad más competitiva y sostenible.
Italia, es el país invitado de honor en Expo Agrofuturo 2019
Más de 30 empresas proveedoras de productos y servicios para el sector agro harán parte de la XIII edición de la feria. Italia también tendrá presencia en los Agro Talks que se realizarán en el marco de la feria. Expo Agrofuturo 2019, la plataforma internacional de negocios para el sector agropecuario y agroindustrial que se realizará del 18 al 20 de septiembre en Plaza Mayor – Medellín, tendrá como país invitado de honor a Italia, la delegación contará con la participación de más de 30 empresas proveedoras de maquinaria agrícola (para el labrado, preparación del terreno, siembra y abono), riego, tractores, componentes y repuestos, maquinaria para pos cosecha, entre otros.
Almidón de quinua, una opción para sopas, panes y otros alimentos
Un estudio documenta el potencial de esta semilla para su uso en la industria alimenticia, ya que algunas de sus variedades poseen un contenido de almidón que varía entre el 50 y 60 %. La investigación fue adelantada por Laura Marcela Zárate Polanco, magíster en Ciencia y Tecnología de Alimentos de la Universidad Nacional de Colombia (UNAL), quien quería llamar la atención sobre la importancia del cultivo de la quinua y presentar una propuesta para diversificar las fuentes de almidón en la industria, dominada en gran parte por el maíz, el trigo, la papa, el arroz y la yuca.
Expo Agrofuturo se presentan prototipos para superar los retos del sector agro
La Hackathon, tratará de desarrollar prototipos que puedan solucionar retos muy puntuales. Agricultura circular, sostenibilidad, desechos de alimentos, son algunos de los temas que se tratan en la Hackathon. Desarrollar una herramienta para que los pequeños agricultores aumenten la productividad dentro del concepto de agricultura circular y encontrar soluciones para hacer mejor uso del desperdicio de alimentos, son solo algunos de los retos de esta iniciativa.
Reino Unido presenta proyecto para apoyar a los pequeños agricultores colombianos
Reino Unido, a través del Fondo de Prosperidad para Colombia, ha invertido más de 12 mil millones de pesos en proyectos de Agrotecnología. En el marco de la XIII edición de Expo Agrofuturo que se desarrolla hasta el 20 de septiembre en Medellín, la Embajada Británica presenta el proceso de implementación y el apoyo que brinda a los pequeños agricultores colombianos con el objetivo de asegurar el crecimiento sostenible e inclusivo de la producción agrícola en Colombia.