Betelgeux, patrocinador oficial del VI Congreso Internacional Anual de Innovación. El mejor artículo de innovación se centra en la inversión en innovación en la industria en varios países. El acto de entrega de los premios contó con la presencia del Consejero Delegado de Betelgeux, Dr. Enrique Orihuel, y del Director Financiero, Manuel Bertó Ador (Valencia).
La reciente puntuación de CSPI sobre la sucralosa es engañosa para los consumidores. En respuesta a la clasificación de seguridad de la sucralosa por The Center for Science in the Public Interest (CSPI), Heartland Food Products Group, los fabricantes de Endulzantes SPLENDA®, quieren aclarar las cosas. La calificación se basa únicamente en un estudio de ratones que se llevó a cabo por el Instituto Ramazzini en Italia, publicado en The International Journal of Occupational and Environmental Health, y no refleja el cuerpo colectivo de evidencia científica que demuestra la seguridad de la sucralosa.
La carne de los animales constituye uno de los pilares básicos de la alimentación humana, por su alto valor nutritivo, debido a su riqueza proteica. Pero también constituye uno de los alimentos más perecederos. Debido a sus características de composición y pH, constituye un medio muy favorable para el desarrollo de la mayor parte de las contaminaciones microbianas. La profundidad del músculo de un animal recién sacrificado contiene una flora muy escasa. Esta proviene, generalmente, del intestino y es transportada al músculo por la sangre.
Las dos empresas del Grupo Danone encabezan la categoría de fabricantes del ranking de innovación presentado hoy por Kantar Worldpanel a partir de su estudio Radar de Innovación. El Grupo Danone lidera también la categoría de innovaciones en alimentación y bebidas, encabezando la mismo con las botellas de agua mineral natural de pequeño formato Font Vella Kids, y ocupando la tercera y quinta plaza con Actimel Pro-Vital y Activia Fruit Fuison (frambuesa-lichi), respectivamente.
Será el próximo 17 de marzo en la Estación Experimental de Cajamar “Las Palmerillas”. En esta jornada se abordarán estas posibles alternativas de aprovechamiento y se mostrarán ejemplos de aplicación reales en los casos de éxito. La jornada técnica agroalimentaria ‘Oportunidades de negocio en biotecnología con fines agrícolas’, organizada por Cajamar Caja Rural y Ainia Centro Tecnológico tendrá lugar el día 17 de marzo a las 10 horas en la Estación Experimental de Cajamar Caja Rural (Paraje Las Palmerillas, 25 – Santa María del Águila).
La primera tarea del Comité Valenciano de Control de Organismos Modificados Genéticamente (Cvcomg), debería encaminarse a evitar obstáculos a la producción ecológica y local valenciana de alimentos, donde se ha detectado el cultivo comercial de transgénicos en maíz. Los cultivos transgénicos están limitando la producción ecológica y local de alimentos sanos en la Comunitat Valenciana.
Agrobiocon supuso el avance en el conocimiento de AINIA en cuanto a la aplicación de los biosensores ópticos para el control de plaguicidas en frutas y hortalizas. Las empresas valencianas Tecnidex y Prodisei han colaborado con AINIA, en una segunda fase del proyecto, para abordar el diseño de prototipos y su aplicación industrial. Agrobiocon es un proyecto desarrollado en la Comunidad Valenciana con el apoyo del IVACE, en el marco del programa de Desarrollo Estratégico de los Institutos Tecnológicos, dentro del Programa Operativo FEDER de la Comunidad Valenciana 2007 – 2013.
