Del 16 al 17 de abril, IFFO reunirá a sus miembros en Miami, EE. UU. Las inscripciones están abiertas. Los oradores explorarán cómo la industria de ingredientes marinos garantiza el uso eficiente de materiales marinos y contribuye a la nutrición global.
Cárnicos
Industria frigorífica nacional muestra un ritmo alentador en la faena
Según el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), la faena de ganado vacuno en los frigoríficos paraguayos registró un sólido inicio de año, con un total de 164,696 cabezas sacrificadas durante enero.
North Coast Seafoods exhibe sus soluciones sostenibles de servicio de alimentos y el “poder de las algas marinas” en la feria de restaurantes y bares de Nueva Inglaterra
North Coast Seafoods, con sede en Boston, un proveedor líder de productos del mar de origen sostenible, se complace en anunciar su participación en el próximo New England Restaurant and Bar Show.
Mattos en Dubai: Uruguay “es un productor de carne comprometido con el ambiente”
Se realizó días atrás en Dubai, el evento “Celebrating Sustainable Agriculture of the Americas” co-organizado por IICA y el Meat Institute, el cual contó con la participación del ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Fernando Mattos y la delegación del MGAP en la COP28.
Tendencias del mercado de ingredientes marinos (enero de 2024)
Al día de hoy, en Perú, cerca del 75% de la cuota de 1.682 millones de toneladas de la segunda temporada de pesca ha sido desembarcada en el centro-norte del país.
Microalgas podrán transformar el humo industrial en alimento para salmón
El sitio web Gemeni, publicado por Sintef y la Universidad Noruega de Ciencia y Tecnología (NTNU) publicó una investigación que podría hacerse realidad en la fundición de Finnfjord en Senja.
Codificación innovadora para la industria cárnica
Los sistemas de codificación constituyen una pequeña parte del conjunto de la cadena de producción, pero desempeñan un papel esencial y son indispensables para cualquier empresa productora.