El mercado internacional de carne porcina sigue distorsionado por una ligera baja mundial en el censo global de vientres.
Situación actual de la porcicultura mundial y nacional en México
Control Calidad
PACKEvolution Latin America, presentado por Mundo PMMI, debutará en la Ciudad de México este octubre
Mundo PMMI presenta por primera vez en la Ciudad de México, PACKEvolution Latinoamérica, un foro de clase mundial dedicado exclusivamente a la innovación de empaques en la región, que se llevará a cabo los días 10 y 11 de octubre en el Hotel Hilton Mexico City Reforma.
El futuro de la industria de los restaurantes es brillante: la tecnología puede ayudar a la industria a superar la última joroba pospandémica
Las emergencias de salud pública y nacional de COVID-19, que han estado vigentes desde principios de 2020, finalizarán el 11 de mayo de 2023.
Ingredientes minerales preparados para el futuro para soluciones de valor agregado
En Food & Nutritional Ingredients 2023 Istanbul, Omya presentará ingredientes funcionales para la creación de productos de etiqueta limpia seguros y naturales
La Fundación NASDA seleccionada por el USDA para establecer el Centro Regional de Negocios de Alimentos del Noreste
La Fundación de la Asociación Nacional de Departamentos Estatales de Agricultura celebra haber sido seleccionada por el Departamento de Agricultura de EE. UU. para establecer el Centro Regional de Negocios de Alimentos del Noreste del USDA.
Sencillo, reducir riesgos alimentarios en época de calor: Ecolab
Microorganismos como virus, bacterias o parásitos proliferan a más de 30 grados Celsius y pueden entrar al cuerpo a través de agua o alimentos contaminados.
Chemometric Brain y el Centro Tecnológico Nacional de Conservación y Alimentos colaboran en el proyecto Digfood
El objetivo es desarrollar e implementar soluciones basadas en la tecnología de Chemometric Brain para asegurar la trazabilidad, calidad y seguridad alimentaria