En Alemania, McDonald está experimentando con la venta de una hamburguesa hecha con carne orgánica. Subway acaba de unirse a una creciente lista de empresas que se comprometen a comprar principalmente carne libre de antibióticos. ¿Por qué las grandes y principales empresas de alimentos estan en el moviendo hacia los ingredientes más naturales? Claramente, hay una tendencia general hacia la salud y el bienestar, pero eso no es la gran noticia aquí.
Como parte de su continua dedicación a la responsabilidad corporativa, Kellogg Company anunció hoy sus planes para construir en su compromiso con el bienestar animal a través del outsourcing, obtener huevos libres de jaulas para sus alimentos y la eliminación de puestos de gestación de su cadena de suministro de carne de cerdo a finales de 2025.
Un triturador de desperdicios de comida es un aparato necesario en la cocina actual. Un triturador de desperdicios InSinkErator no solo ofrece comodidad práctica y contemporánea, también proporciona una respuesta responsable con el medio ambiente al creciente problema de los desperdicios de comida.
Rida®Cube Scan es un nuevo sistema fotométrico que permite las pruebas de bioquímica, que cubre todos los ensayos enzimáticos y colorimétricos para la detección de ácidos orgánicos (por ejemplo, ácido láctico), azúcares (por ejemplo glucosa) u otros componentes de los alimentos (por ejemplo, sulfito). Los principios y reactivos de prueba son los mismos que los utilizados para las pruebas manuales.
Betelgeux lanza al mercado el nuevo detergente alcalino espumante, DESENFORT MAXI. La empresa valenciana completa así su gama de desengrasantes alcalinos para la industria alimentaria con este producto específicamente diseñado para eliminar grasas y proteínas que han sido quemadas o carbonizadas.
"El hambre es una necesidad; el apetito un deseo" .En los próximos 15 o 20 años el mundo tendrá problemas por la falta de abastecimiento de alimentos en distintos sectores del planeta para poder alimentar a una población mundial cada vez mayor y garantizar la Seguridad Alimentaria y Nutricional por lo cual será necesario aumentar la producción de alimentos.
El concepto de Seguridad Alimentaria se originó en los años 70 por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y Alimentación (FAO), definiéndola: ¿Existe seguridad alimentaria cuando las personas tienen en todo momento acceso físico y económico a suficientes alimentos inocuos y nutritivos para satisfacer sus necesidades alimentarias? . Hoy el concepto de producción agroalimentaria va unido al de protección de la salud y al de interés del consumidor.
