Tate & Lyle PLC, líder mundial en soluciones de ingredientes para alimentos y bebidas más saludables, se complace en apoyar un nuevo proyecto de investigación de tres años del Instituto Rowett de la Universidad de Aberdeen que tiene como objetivo mejorar la comprensión del sistema alimentario del Reino Unido y ayudar a las personas.
El fósforo es un mineral que se encuentra en cada una de las células del organismo. La mayor parte se ubica en los huesos y los dientes, pero también existe una porción en los genes.
El evento se realizará en São Paulo, 100% presencial, y tiene como objetivo construir marcas más saludables, más sabrosas y que cuiden el planeta.
Cellavent propone una nueva y poderosa cúrcuma orgánica que ofrece una amplia gama de beneficios para la salud y propiedades organolépticas. fermentlife® Turmeric proporciona todos los beneficios para la salud de la cúrcuma, como las propiedades antioxidantes de los curcuminoides.
Reflexionar y plantear las nuevas perspectivas de la ingeniería e industria de los alimentos en un entorno en constante cambio, es el objetivo del 2º Simposio de Ciencia, Tecnología e Ingeniería Alimentaria (SiCTIA 2022), inaugurado de forma virtual por la rectora Lilia Cedillo Ramírez.
La startup chilena de proteínas alternativas POW! Foods lanza cuatro productos a base de plantas en Jumbo, una de las cadenas minoristas más grandes de América Latina.
La perla de los Andes o kiwicha es un tipo de grano similar a los cereales, conocido popularmente como amaranto. La ciencia lo ha llamado Amaranthus caudatus y se considera uno de los cultivos más antiguos del Perú. En la actualidad ha sido catalogado como el mejor alimento de origen vegetal para el ser humano.
