Es un nutriente complejo de levadura especial apropiado para el uso en la fermentación alcohólica del mosto/uva y vinos espumosos. Reduce el riesgo de fermentaciones lentas o paradas. Ayuda a la máxima población celular de levadura a superar la fase estacionaria y completar la fermentación alcohólica tan rápido y de manera tan eficiente como sea posible, especialmente bajo condiciones limitantes de nitrógeno disponible.

DuPont Nutrition & Health, proveedor líder mundial de probióticos , cultivos y fermentos, ofrece MicroGard® 910 - una opción basada en el ingrediente para la industria de la panificación que controla la consecuencia de molde durante la vida útil. Hecho de almidón de trigo , MicroGard® 910 da a los panaderos la fiabilidad de vida útil constante , mientras que al mismo tiempo, simplificando sus cubiertas de ingredientes. MicroGard® 910 controla eficazmente el moho de la superficie, mientras que proporciona el beneficio añadido de la suavidad y la mejora del sabor en las aplicaciones finales, como tortillas, panecillos, pasteles, masas refrigeradas y pan.

La fórmula patentada Zimax®, ha añadido la nanotecnología a estos increíbles productos naturales, a fin de que puedan penetrar en la membrana de las mitocondrias en cuestión de minutos. Incluso más rápido que una inyección Intravenosa. Estos productos súper naturales no llegan a las mitocondrias en las concentraciones necesarias para revertir y prevenir enfermedades como se ha demostrado en diferentes estudios científicos publicados. Zimax es un suplemento nutricional, no es una droga.

De acuerdo con un reciente ensayo clínico, el suplemento BCM-95® puede combatir los síntomas de depresión y ansiedad. Casi dos docenas de estudios previos apoyan los hallazgos en relación a los beneficios que promueven a la salud el extracto de cúrcuma BCM-95® completamente natural. El estudio doble ciego aleatorizado, controlado con placebo en 56 personas que sufrían de depresión severa se constituyó en junio de 2014.

No hay duda de que nos encanta el uso de huevos en la cocina. Se encuentran en muchas de nuestras ricas comidas favoritas como el pan jalá, galletas y helados. Pero este ingrediente común recientemente parece estar unido a problemas. En primer lugar, está la inminente escasez de huevo que está causado por un brote de la gripe aviar en todo el Medio Oeste. Luego las personas comen los huevos en su dieta mediante buscan la reducción de los alimentos que contienen altos niveles de grasas, colesterol o incluso ahora son veganos.

No por nada se dice: “El mosto de la vida” Los condimentos y las hierbas otorgan a nuestros alimentos ese algo especial que enriquece nuestra vida. Los condimentos de países lejanos han sido siempre uno de los productos más valiosos en el comercio. Aun cuando hoy cada cocina cuenta con condimentos y hierbas, estos ofrecen siempre alternativas para nuevas y atractivas creaciones, y esconden además un alto potencial de innovación para la industria de alimentos y bebidas.