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MERCADOS

El ajo tiene un sabor único que puede transformar completamente un plato común en una comida clásica y sabrosa. El ajo no sólo puede darle un sabor único a la comida, sino que también nos proporciona una serie de beneficios que promueven la salud. Desde hace mucho tiempo, el ajo se ha utilizado como un remedio casero para curar casi todo, desde un resfriado común a las infecciones por hongos. El ingrediente clave que hace que el ajo sea tan diferente a cualquier otro es la alicina, un líquido aceitoso que contiene propiedades antibacterianas, antifúngicas y antioxidantes.

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Muchas veces, los jugos de frutas se consideran un sustituto mucho más saludable para los refrescos. Los zumos son generalmente percibidos como saludables, principalmente porque vienen de frutas y son "naturales". Por otro lado, las gaseosas contienen el sabor artificial y están fuertemente vinculadas al aumento de peso. Lo que no nos damos cuenta es que la mayoría de los jugos que están etiquetados como 100% de fruta son todavía muy poco saludable para nosotros debido a la gran cantidad de azúcar añadida a la bebida.

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Una dieta rica en vitamina C podría disminuir en un tercio el riesgo de la progresión de las cataratas, sugiere un estudio publicado en Ophthalmology, la revista de la Academia Americana de Oftalmología. La investigación es también la primera en mostrar que la dieta y el estilo de vida pueden jugar un papel mayor que la genética, el desarrollo y la gravedad de la catarata.

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El chocolate puede arreglar un corazón roto, satisfacer un antojo, ser el regalo perfecto para alguien, y darnos la comodidad y el Consuelo necesario en un día difícil. Sin embargo, ¿Puede ser bueno para la salud? Los científicos han estado investigando esto durante años, y por suerte, todos los estudios informan resultados positivos. El chocolate puede ayudar a perder peso, reducir su riesgo de sufrir un derrame cerebral, ataque al corazón, cáncer o diabetes.

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El Día Mundial del Agua es una celebración internacional en el que todos centramos nuestra atención a la importancia del agua dulce, y aprendemos acerca de los problemas mundiales relacionados con el agua. Este día se remonta a la Conferencia de las Naciones Unidas sobre el Medio Ambiente y el Desarrollo de 1992, donde se recomendó por primera vez este evento anual. Como un evento internacional, el Día Mundial del Agua se celebró por primera vez el 22 de Marzo de 1993. Se ha celebrado cada año desde entonces.

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El mercado del café se estabilizó ligeramente en febrero, pero los precios se mantienen en niveles muy bajos. A falta de noticias con respecto a las expectativas de un gran cultivo en 2016/17 en Brasil se han mantenido los precios a la espera de cualquier repunte significativo. Los inventarios en los países importadores han ido bien, dando un amortiguador frente a cualquier preocupación de suministro. Por último, la estimación inicial del consumo mundial en 2015 sugiere un aumento constante de 152,1 millones de sacos, frente a los 150.3 millones de dólares en 2014.

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En la cultura japonesa, el té verde de Matcha se considera ceremonial y una parte integral de sus tradiciones y celebraciones. El ritual del té Matcha se realiza con gracia y bondad, y se centra en disfrutar y apreciar el presente. Ahora, se ha convertido en una gran popularidad, ya que se ha demostrado ser mejor que el té verde regular, lo que ha hecho su camino interesante en nuestros batidos, tartas, helados, e incluso nuestros frappucinos. Para celebrar la tan esperada llegada de la primavera, Starbucks ha lanzado una nueva bebida "Frappucino de la flor de cerezo".

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