El futuro de la producción y distribución de alimentos está siendo transformado por la integración de la robótica y la automatización, una tendencia que está cambiando el viaje de la granja a la mesa.
INOCUIDAD
Se desarrolló la segunda edición de la Mesa de Desarrollo Productivo y Promoción de Alimentos Veganos-Vegetarianos
Se identificaron y profundizaron en conjunto las necesidades y nuevas oportunidades del sector, bajo el objetivo de generar soluciones que potencien a la industria y brindarles confianza a los consumidores de Argentina y del mundo que eligen estos productos.
Industria de Suplementos Alimenticios apuesta por la sostenibilidad
El cambio climático se ha convertido en una de las principales preocupaciones a nivel global, por encima de temas como la pobreza o la desigualdad social, y los consumidores de América Latina no son ajenos a esta inquietud.
Cinco razones para que la avena sea tu gran aliado deportivo
Una de las fiestas deportivas más célebres entre los runners del país y fuera de él, se acerca. Se trata del Maratón de la Ciudad de México, que en su edición 40 estima una participación de 30 mil corredores quienes buscarán llegar a la meta tras 42 kilómetros entre las zonas más icónicas de la capital mexicana.
Entregados los Premios Alimentos de España a la Mejor Bebida Espirituosa, los Mejores Quesos y los Mejores Vinos
El ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha concedido los premios Alimentos de España a los mejores vinos, los mejores quesos y la mejor bebida espirituosa con indicación geográfica de este 2023. Este último es un galardón de reciente creación que se otorga por primera vez.
¿Por qué las bolsas de patatas fritas tienen aire?
Seguro que en alguna ocasión te has preguntado por qué las bolsas de patatas fritas tienen tanto aire en su interior, y no se aprovecha el espacio para echar más cantidad de este producto.
El aprendizaje automático optimiza la inspección en tiempo real de los envases de fideos instantáneos
Los fideos instantáneos se pueden encontrar en casi todas las tiendas de alimentación de China. Para reducir el número de productos con errores de envasado y las consiguientes quejas de los clientes, un gran productor chino de fideos instantáneos decidió utilizar la tecnología de control de Beckhoff, incluyendo el la tecnología de aprendizaje automático TwinCAT Machine Learning.