En su constante búsqueda por identificar terroirs que expresen fielmente el carácter de las distintas variedades, Viña Concha y Toro lanza tres nuevos vinos de la reconocida marca Gravas: Gravas Blancas 2014, Gravas Blancas Fumé 2014 y Gravas Rojas 2013. Gravas Blancas 2014, un Sauvignon Blanc que expresa toda la tipicidad y elegancia de la variedad, proviene de Mulchén, en el Valle del Bío Bío.
Bebidas
Cerveza Atrapaniebla, elaborada con agua de niebla
Esta novedosa cerveza está elaborada con agua de niebla. La Cervecería Atrapaniebla cuenta con dos instalaciones, una de ellas ubicada en la Comunidad Agrícola de Peña Blanca (Chile), en donde, se produce solo la cerveza Atrapaniebla. La segunda cervecería se encuentra en La Serena, en el kilómetro 7,3 camino al Valle de Elqui, donde se elabora la cerveza Atrapaniebla y Camanchaca.
Colombia hace historia en el Mundial de Cafés Filtrados con un café de Manizales
Por primera vez en la historia, Colombia logró llegar a la final del Campeonato Mundial de Cafés Filtrados, y ese hito llevó el nombre de un paisa que convirtió su pasión por el café en un legado.
Impuestos a ultraprocesados en Colombia un impacto en la economía y beneficios para la salud en 2025
Desde la implementación de los impuestos a las bebidas azucaradas y alimentos ultraprocesados en Colombia, se ha observado una notable disminución en el consumo de ciertos productos.
James Rodríguez del Fútbol a la innovación empresarial en la industria del café de las bebidas energéticas
James Rodríguez no solo brilla en el terreno de juego con el Club León, sino que también ha sabido diversificar sus ingresos con negocios que lo han convertido en un exitoso empresario. Con una fortuna estimada en más de 80 millones de dólares, el colombiano ha sabido invertir en distintos sectores, desde un imperio cafetero a bebidas de autor en el campo de las bebidas energéticas
Nuevas cápsulas de café con “Descompresión Instantánea Controlada”
Kapselmaker, empresa líder en la fabricación de cápsulas de café de especialidad, junto a ingenieros de la Universidad de La Rochelle (Francia) y del Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI), viene trabajando en el desarrollo e implementación en nuestro país de una tecnología que revolucionará el mercado de alimentos.
Jugo rico en proteínas llega a las tiendas colombianas
Jugo rico en proteínas llega a las tiendas colombianas en botella PET de Amcor. Amcor ha desarrollado una nueva botella de tereftalato de polietileno (PET) llenada en caliente para el innovador jugo de proteína Frupro Nutrea/Frudelca de Colombia. La nueva bebida es la más reciente en una categoría en crecimiento que combina los beneficios del zumo natural con la proteína para atraer a los consumidores preocupados por la salud.