Se suele equiparar el término bacteria con infecciones o enfermedades, pero no todas las bacterias son malas. Dentro de las que son beneficiosas para el ser humano se encuentran las bacterias ácido-lácticas (BAL). Estas constituyen un grupo de microorganismos benignos que fabrican ácido láctico a partir de la fermentación de azúcares. Por esta característica se utilizan desde hace más de 4 mil años en la producción de productos lácteos fermentados, como yogur o queso, entre otros.
Jugox es un programa de desintoxicación a base de jugos puros de frutas y verduras prensados en frío. Son 4 jugos de 1/2 litro, especialmente diseñados para potenciar el proceso de desintoxicación. Estarás tomando en un día al menos 3 kg en total, entre frutas y verduras, obteniendo una cantidad elevada de nutrientes, vitaminas y minerales para satisfacer las demandas diarias. No tienen ningún tipo de agregados artificiales o azúcar, no siquiera agua (con excepción de la limonada).
Desde hace algún tiempo, en Argentina se instaló un debate que tiene a la soja como protagonista. Esta legumbre, que forma parte de la cultura alimentaria de Oriente desde tiempos remotos, es objeto de posturas encontradas que incluyen desde la defensa a ultranza de sus bondades hasta el menosprecio de su valor nutritivo. El estudio de los beneficios y perjuicios de la alimentación con soja se ha difundido en la actualidad, mostrando resultados muy controvertidos.
Arla Foods Ingredients es una de las empresas que proporciona soluciones de calidad. En su blog señala que los minerales de la leche son ideales para la nutrición de bebés y niños. Esto es debido al calcio, que es un nutriente esencial que se necesita para el crecimiento normal y el desarrollo de los huesos. Es el elemento mineral más abundante en el cuerpo, con más de 99% del calcio contenido en los huesos y los dientes.
MAGGI® de Nestlé lanza una nueva página de internet dedicada a todos aquellos que quieren disfrutar la cocina de una manera original. MAGGI®, la marca culinaria líder a nivel mundial de NESTLÉ®, presenta su propio sitio web interactivo y mobile. Los curiosos que quieran conocerla, podrán ingresar a www.maggi.com.ar y descubrir que cocinar es crear, divertirse, animarse y, sobre todo, disfrutar.
El INTA Villa Dolores diseñó un emprendimiento agroecológico que genera más de 45 mil kilos de alimento en 10 hectáreas. El sistema tiene plantaciones, pasturas, estanques para acuicultura y un tambo caprino. “La Matilde” es un emprendimiento agroecológico ubicado en 60 hectáreas del Valle de Traslasierra (Córdoba), donde hasta hace tres años había nogales abandonados, ganado disperso y ningún cultivo por la falta de agua.
El 20 de Octubre fue el Día Mundial de la Osteoporosis. La Osteoporosis es una enfermedad del metabolismo del hueso que se caracteriza por la disminución de la masa ósea y deterioro de la arquitectura ósea, que conducen a la fragilidad del hueso con un consecuente incremento del riesgo de fracturas. Relacionado a esto, dos estudios llegan a la conclusión que es poco probable que mejore la salud ósea o prevenga las fracturas en personas mayores el aumentar la ingesta de calcio.
