Lipofoods SLU se convirtió en parte del Negocio de Salud de Lubrizol Life Science (LLS Health), fortaleciendo la presencia global de la organización y brindando apoyo para avanzar en su rápido crecimiento en el mercado nutracéutico.
Cada vez más consumidores buscan un valor agregado saludable en sus alimentos y bebidas, una tendencia que también se observa en la confitería. En ProSweets, celebrada del 2 al 5 de febrero de 2020 en Colonia, Doehler mostrará numerosos conceptos de innovación que proporcionan la combinación ideal de salud e indulgencia: desde deliciosas gachas a base de plantas hasta bocadillos saludables que contienen proteínas a base de plantas, e incluso chocolate tierno y cremoso.
Como ya os informábamos a comienzos de año, uno de nuestros mayores avances en materia de sostenibilidad ha sido el lanzamiento del rPET, material 100% reciclado y reciclable, y que consiste en una lámina monocapa termoformable. Pues bien, por fin podemos anunciaros que este material ha evolucionado hasta lograr ser 100% post-consumo, del cual más del 50% procede de bandeja.
Está basado en una patente desarrollada entre la startup Encapsulae SL y el Instituto de Cerámica y Vidrio del CSIC ¡ En pruebas in vitro, el aditivo reduce de forma drástica la población de bacterias, pasando en 24 horas de 100.000 unidades formadoras de colonias a cero Un equipo de investigadores del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) y de la empresa de base tecnológica Encapsulae han desarrollado el primer aditivo para envases de contacto alimentario con capacidad de matar la Listeria monocytogenes, la bacteria que causa la listeriosis.
Borges lanza su primera botella de 1L incorporando un 25% de plástico reciclado en el marco de la campaña «Comprometidos por naturaleza» Borges reduce en un 20% el gramaje de plástico utilizado en sus botellas. La incorporación de estas medidas permitirá a Borges reducir anualmente 143 Tn de plástico.
Arla Foods Ingredients ha desarrollado un ingrediente de proteína especial para el skyr, que permite a los productores ofrecer productos que satisfacen las preferencias de los consumidores de sabor, sensación en la boca y aspecto. El skyr es cada vez más popular entre los consumidores. Según Nielsen, tiene el potencial de alcanzar hasta el 25 % del volumen de ventas del yogur en importantes mercados de lácteos en Europa.
La planta de la compañía en Francia cuenta con un servicio de fabricación, comercial y de diseño, con ingenieros de embalaje, que permite proponer soluciones innovadoras de heavy duty. DS Smith Tecnicarton apuesta, una vez más, por el mercado internacional al participar en la cuarta edición de Europack Euromamut 2019, el evento dedicado a los envases, logística, almacenamiento y manipulación de soluciones y equipos que tuvo lugar en Lyon del 19 al 21 de noviembre.
