Kerry lanza la iniciativa Explore Umami y Kokumi con un informe de investigación que incluye información de los mejores chefs de Asia. De Kerry La campaña Explore Umami y Kokumi está diseñada para presentar a los desarrolladores de productos la profundidad y la delicia de los ingredientes umami y kokumi de etiqueta limpia en productos salados, aplicaciones de carne y proteínas de origen vegetal.
El programa "Aleph Zero" lleva la producción local de carne cultivada al espacio exterior, lo que permite que la vida humana se convierta en una nutrición multiplanetaria e incondicional que esté disponible para todos, en la Tierra y más allá.
Lubrizol Life Science Health se asocia con Neoalgae para ofrecer astaxantina sostenible, respaldada por la ciencia y de alto rendimiento. Lubrizol Life Science Health (LLS Health) lanza microcápsulas ASTAGILE ™, su nueva astaxantina (Haematococcus pluvialis) sustentable, certificada como orgánica, microencapsulada con espirulina.
Para las compañías procesadoras de alimentos que tienen productos de alto valor que son susceptibles al daño, tal y como los frutos secos, el cereal, el café, los refrigerios y el alimento seco para mascotas, el daño y la pérdida de los materiales es un problema muy costoso que puede perjudicar las finanzas. Incluso una diferencia entre un 1% de desperdicios y un 5% puede marcar la diferencia entre ganancias o pérdidas.
myAir foodTech start-up aprovecha la inteligencia artificial para personalizar el alivio del estrés a través de barras nutritivas con infusión botánica. myAir, Ltd., una empresa emergente de nutrición personalizada, presenta su solución nutricional para un mejor manejo del estrés. La compañía desarrolló una serie de barras nutritivas a base de plantas con un toque personalizado. Cada fórmula contiene una mezcla botánica respaldada por la investigación diseñada para brindar un efecto específico de liberación de estrés.
Equinom avanza en sus capacidades de reproducción para proporcionar soluciones novedosas desde la semilla hasta la mesa. Equinom, Ltd. es la primera empresa de mejoramiento de semillas en abrir un centro de I + D que alberga todos los departamentos vitales juntos: bioquímica, aplicaciones, sensorial y mejoramiento.
Chr. Hansen adquiere Jennewein Biotechnologie GmbH para ingresar y liderar el mercado de alto crecimiento de los oligosacáridos de la leche materna. Chr. Hansen Holding A / S ("Chr. Hansen") ha celebrado hoy un acuerdo para adquirir todas las acciones de Jennewein Biotechnologie GmbH ("Jennewein"), que es un actor líder en el mercado de los oligosacáridos de la leche humana ("HMO").
