Según Innova Market, "plant forward" es un fenómeno mundial y una de las diez principales tendencias de este año. La creciente popularidad de los productos a base de plantas, especialmente entre los flexitarianos, según los expertos de la industria, conducirá a una creciente demanda de nuevos formatos, proteínas vegetales y alternativas de gama alta.
EMPRESAS
PepsiCo duplica su meta de cambio climático
PepsiCo duplica su meta de cambio climático y se compromete a tener emisiones netas cero para 2040. La compañía acelera sus esfuerzos para construir un sistema alimentario más resiliente y sostenible reduciendo sus emisiones de gases de efecto invernadero (GEI) en más del 40% para 2030 en toda su cadena de valor.
AgroFresh está ampliando su servicio de gestión
Basándose en más de 20 años de experiencia en crear soluciones para la mantención de los productos frescos, AgroFresh ofrece a los productores, empacadores y exportadores un conjunto completo de soluciones y servicios para aumentar el valor y la calidad de su fruta.
Aleph Farms y Mitsubishi llevan carne cultivada a Japón
La colaboración para llevar carne cultivada a Japón ayudará al país a cumplir los objetivos de seguridad alimentaria y cambio climático. Aleph Farms, Ltd. y el Grupo de la Industria Alimentaria de Mitsubishi Corporation firmaron un Memorando de Entendimiento (MoU) para llevar la carne cultivada a la mesa japonesa.
Nueva oportunidad de mercado con Flowens
Según un estudio recién publicado en The Journal of Urology , el completo de Naturex con ingredientes de arándano Flowens ® puede ayudar a aliviar los molestos síntomas de la vejiga hiperactiva en mujeres. La publicación viene después del reconocimiento recibido a principios de este año por Flowens ® Healthy Ageing at the 2020 NutraIngredients Awards.
Sitma presenta “Fast Pack”: la solución más rápida para el sector de más rápido crecimiento
La última máquina de Sitma se llama Fast Pack. Una solución flexible y de alto rendimiento para empresas de comercio electrónico, es el producto de los cincuenta años de experiencia de nuestra empresa en la industria del embalaje, así como de nuestra experiencia en logística.
Primer Ministro probó el bistec cultivado de Aleph
Colocando a la nación a la vanguardia de un ecosistema de proteínas alternativas globales, el Primer Ministro de Israel visitó Aleph Farms, una empresa de carne cultivada y probó su bistec cultivado. La empresa es pionera en el cultivo de carne real directamente a partir de células de vaca en condiciones controladas, utilizando una fracción de los recursos necesarios para criar un animal completo para la carne y sin antibióticos.