El cambio climático es la 7ª preocupación más grande del mundo. 60% de los consumidores en países de Latinoamérica expresan su preocupación por el ambiente y desean un cambio positivo a través de prácticas empresariales sostenibles.
La tecnología inteligente creada por Air Products (APST) utiliza sensores y conectividad inalámbrica para ofrecer a los productores de alimentos una mayor comprensión del proceso de congelación criogénica
La cría de pulpos ha despertado la conciencia del mundo, pero no tiene por qué ser así. La preocupación generalizada sobre los planes para abrir la primera granja comercial de pulpo del mundo este verano podría disiparse si se desarrollara el pulpo cultivado, dijo hoy la organización de concienciación alimentaria ProVeg International.
Actualmente, las instalaciones de TLD permiten abastecer de manera eficiente y eficaz la demanda de almacenamiento de la industria alimenticia y de producción de alimento balanceado para el sector camaronero y avícola.
La cuenta regresiva ha comenzado para los ingredientes alimentarios de América del Sur y parece estar a la altura de su reputación como el evento más grande de la región para la industria de alimentos y bebidas.
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) ha convocado los premios “Alimentos de España, año 2023”, así como “Alimentos de España Mejores Vinos, 2023” y, por primera vez, “Alimentos de España Mejor Bebida Espirituosa con Indicación Geográfica”. Las respectivas convocatorias se han publicado en el Boletín Oficial del Estado (BOE).
El principal evento de España sobre ingredientes funcionales, 'novedosos alimentos' y productos terminados llega a su séptima edición y con motivo del aniversario vuelve a la casa de Barcelona que tan buenos resultados ha dado durante los últimos tres años.
