Bayer's Crop Science, una de las empresas líderes mundiales en productos innovadores, y FaunaPhotonics, proveedor de sistemas de teledetección, realizaron una investigación de tres años para desarrollar nuevas soluciones de sensores para mejorar el monitoreo de plagas de insectos agrícolas. En la actualidad, los agricultores de todo el mundo se enfrentan a varios desafíos, siendo el control de plagas su mayor desafío.
Alrededor de 800 millones de personas en todo el mundo sufren de hambre, sin embargo, se produce cerca de 2,9 billones de libras de alimentos al año, según lo declarado por The Food and Agriculture Organization of the United Nations. Eso es suficiente comida para alimentar a todo el mundo más de una vez al año. Entonces ¿Por que no podemos acabar con el hambre en el mundo? Lamentablemente, casi la mitad de los alimentos del mundo terminan como perdidas o como residuos. La dura realidad es que se pierde mucha comida antes de que llegue a nuestro refrigerador, por muchos motivos, las plagas, el deterioro, el transporte, e incluso por daños físicos.
Con el fin de mantener el ritmo de las tasas proyectadas de crecimiento de la población, la producción agrícola mundial tendrá que aumentar en un 70 a un 100% en los próximos 35 años. Muchos estudios de investigación han concluido que esta es una tarea virtualmente imposible. Pero un nuevo estudio llevado a cabo por un equipo dirigido por el profesor Wolfram Mauser en el Departamento de Geografía de la LMU llega a una conclusión muy diferente.
La innovación en los alimentos y agroindustria deben centrarse en la mejora de las tecnologías y los nuevos modelos de negocio. "En este momento el sector está luchando en un entorno operativo caracterizado por un crecimiento lento, la demanda suave y amplia oferta, que en combinación están desafiando la confianza empresarial. Y sin embargo, el sector tiene un futuro brillante.
En México, garantizar el acceso al agua potable no es solo una cuestión de derechos humanos, sino también una condición indispensable para el desarrollo sostenible de la industria alimentaria.
A todos nos gusta disfrutar de una guarnición de guacamole, pero ¿alguna vez te has detenido a pensar cómo llegó ese aguacate a la punta de tu tortilla? Aquí hay te menciono 5 aspectos únicos de la cadena de suministro de aguacate que te harán decir: "¡Bendito guacamole!"
Entre ellas: Nesquik, Cheerios, Fitness y Corn Flakes, las cuales representan más del 90% de sus ventas. Los Cereales Nestlé tienen Grano Integral como ingrediente número 1. Además, la reformulación de Cereales Nestlé incluyó la reducción del 25% de azúcar en sus principales productos. En México en promedio 30% de las personas omiten desayunar.
