La séptima edición de la Feria del Queso de Bola de Chetumal consolidó a este evento como uno de los principales motores de promoción gastronómica del sur de México, durante el fin de semana, más de 10 mil visitantes recorrieron la avenida
El auge de las bebidas preparadas con cerveza continúa transformando los hábitos de consumo en Aguascalientes, donde las gomichelas se posicionan como uno de los productos más dinámicos de la temporada.
La industria de alimentos procesados en México enfrenta un nuevo señalamiento sanitario tras evidenciarse que una proporción significativa de sus productos supera los límites establecidos de ácidos grasos trans (AGT), compuestos asociados con un mayor riesgo de enfermedades cardiovasculares, diabetes tipo 2 y alteraciones en los niveles de colesterol.
La Cámara de Senadores oficializó el 24 de julio como el Día Nacional del Tequila, una decisión que reconoce el peso cultural, económico y productivo de una de las bebidas más emblemáticas de México. Este cambio sustituye al decreto de 2018 que establecía el tercer sábado de marzo como fecha conmemorativa, consolidando una jornada fija para destacar la relevancia de esta industria estratégica.
Starbucks activa una nueva estrategia de innovación comercial al anunciar una colaboración internacional con la industria cinematográfica para acompañar el estreno de El Diablo Viste a la Moda 2. La iniciativa, que inicia el 28 de abril de 2026 en México y otros mercados clave, introduce un menú temporal de bebidas personalizadas inspirado en los personajes de la franquicia, reforzando la tendencia de co-branding entre alimentos y entretenimiento.
México atraviesa una brecha estructural en la disponibilidad de semilla certificada que compromete la productividad agrícola y la meta de autosuficiencia alimentaria. De acuerdo con el reciente Programa Nacional de Semillas 2026-2030, publicado en el Diario Oficial de la Federación, el país cubre en promedio solo el 35.7% de la demanda de semilla calificada, lo que implica un déficit cercano al 64.3% en cultivos clave.
La edición 2026 de EXPO PACK México 2026 se perfila como uno de los encuentros más relevantes para la modernización del sector en América Latina, con un enfoque integral en automatización avanzada, nuevos materiales, sostenibilidad, inteligencia artificial e Industria 4.0. El evento se celebrará del 2 al 4 de junio en Expo Santa Fe México, consolidando a la capital mexicana como un hub estratégico para la innovación manufacturera.
