El estado de Yucatán intensifica su posicionamiento como nodo estratégico para la industria agroalimentaria en México, tras una reciente reunión entre el gobernador Joaquín Díaz Mena y representantes de la Cámara Nacional de la Industria de Conservas Alimenticias (Canainca).
México refuerza su posicionamiento como eje clave para la manufactura alimentaria en América Latina con una nueva apuesta de inversión industrial "Conagra Brands" anunció la ampliación de su planta en Irapuato, Guanajuato, mediante un desembolso de 550 millones de pesos, orientado a incrementar la capacidad productiva, modernizar procesos y responder a una demanda cada vez más diversificada tanto en el mercado interno como en exportaciones.
La industria alimentaria global atraviesa una fase de transformación estructural, donde los datos han desplazado al instinto como principal herramienta de gestión. En México, La Cosmopolitana, empresa de Grupo Kosmos, ha consolidado un modelo operativo basado en analítica avanzada, automatización y control en tiempo real, bajo la dirección de Jack Landsmanas.
En el corredor industrial del Bajío mexicano, la transformación de la manufactura alimentaria avanza a gran velocidad. A finales de marzo de 2026, PepsiCo puso en operación una de sus instalaciones más avanzadas a nivel global en Celaya, Guanajuato, consolidando al país como eje estratégico para su crecimiento en América Latina.
La franquicia mexicana Pasteko fue distinguida como la Mejor Franquicia de Alimentos y Bebidas 2026 por la Asociación Mexicana de Franquicias (AMF), un reconocimiento que la posiciona como uno de los modelos más sólidos dentro del ecosistema de franquicias en el país.
En el marco del Día Mundial de la Salud, el debate sobre los entornos alimentarios en México ha cobrado una relevancia estratégica para la industria de alimentos y bebidas. Las políticas públicas orientadas a reducir la obesidad infantil están redefiniendo el desarrollo de productos, la comunicación comercial y la relación con los consumidores.
La Ciudad de México se prepara para recibir por primera vez el festival MXPDX: Fiesta de la Cerveza, un encuentro que reunirá a más de 30 cervecerías artesanales provenientes de México y del estado de Oregón, Estados Unidos, los días 25 y 26 de abril en el Jardín Juárez.
