La industria española del dulce incrementó su facturación un 12 % anual en 2023, hasta alcanzar unas ventas por valor de 7.580 millones de euros, según los datos del informe anual del sector del dulce en España elaborado por la Asociación Española del Dulce (Produlce) y presentado este martes.
La región de América Latina, con su riqueza histórica, cultural y natural, se destaca en el escenario mundial por su significativa contribución a la producción de alimentos, especialmente cereales.
Archroma, líder mundial en productos químicos especializados para soluciones sostenibles, anuncia el lanzamiento de la última innovación en su cartera Cartaseal®, Cartaseal® OGB F10.
Viví tu Pascua a la francesa con una rosca brioche ¿Sabías que en pleno corazón de Palermo Soho, podés probar una Rosca de Pascua como si estuvieras
en París?
En Perú, durante el 2023, las galletas dulces, barras y aperitivos de fruta registraron aproximadamente 1,341.9 millones de soles peruanos en ventas.
Emprendimientos que realizan productos de altísima calidad a lo largo y a lo ancho de todo el país, cuentan con reales posibilidades de penetración en el mercado alimentario nacional e internacional.
Alberga más de 150 levaduras de todo el planeta. La recopilación –que es impulsada desde 2013 por la compañía foodtech Puratos– aspira a preservar la biodiversidad de los agentes de levadura y el Know-how sobre el uso de masa madre fermentada en de la panadería.
