Un proyecto revolucionario teniendo en cuenta que el 12% de los gases efecto invernadero que se emiten a la atmósfera en todo el mundo proviene de la ganadería.

Las fechas de caducidad, por ejemplo, suelen servir de guía para que las tiendas retiren los productos de las estanterías y no como indicador de si el producto sigue siendo seguro para el consumo.

Frozen España (Asociación de Fabricantes y Distribuidores de Productos Congelados) ha presentado la nueva campaña "Sí al Congelado", con el objetivo de destacar el creciente valor y los beneficios de los productos congelados en la alimentación de los consumidores españoles.

Por tercer año consecutivo, KM ZERO, think tank de innovación alimentaria en España, celebrará en México los días 2 y 3 de octubre el evento ftalks: The Food Changemakers Summit, ahora en alianza con The Food Tech Summit & Expo, la feria más relevante de la industria alimentaria de la región, para potenciar y seguir haciendo crecer el ecosistema de la industria de alimentos y bebidas de Latinoamérica.

Se trabaja en una mayor cooperación en el sector alimentario para una mayor expansión de las compañías y productos marroquíes en este ámbito.

Mediante cursos y talleres prácticos los participantes podrán interactuar con expertos chefs y los productos de la marca.