De acuerdo al Índice Global de Seguridad Alimentaria 2022, herramienta desarrollada por Economist Impact y respaldada por Corteva Agriscience; el país ha visto una mejora general de 7.3 puntos en su entorno de seguridad alimentaria en los últimos 11 años.
México

Con innovación y tecnología, México produce cerveza con la mitad de agua del promedio mundial
Del 4.9% de agua que utiliza el sector industrial en México, únicamente el 0.5% corresponde a la producción de cerveza Gracias al reúso y capacitación de agua, la industria cervecera ha logrado reducir en un 30% el uso del agua durante todo el proceso de producción.
Aspectos para tomar en cuenta en el manejo integrado de oomicetos en los cultivos de papa y hortalizas
Es importante alternar productos con diferentes ingredientes activos para este tipo de plagas, causantes de enfermedades como Tizón Tardío y Mildiu Velloso Los productos deben ser de acción prologada, resistentes al lavado por lluvia y amigables con el medio ambiente.
NTT DATA apuesta por crear centros de innovación en seis países
NTT DATA apuesta por crear centros de innovación en seis países, Líder mundial del sector digital y servicios de tecnologías de la información, ha puesto en marcha centros de innovación en seis sedes de todo el mundo en agosto de 2022.
Innovación y lineamientos de sanidad, determinantes en producción de proteína animal: CONAFAB
México ya se posiciona en el quinto lugar a nivel mundial en la producción de proteína animal y en la elaboración de alimentos balanceados, con 38.7 millones de toneladas, solo le anteceden China, Estados Unidos, Brasil e India.
Nueva plataforma de detección de metales
El detector de metales multiscan Thermo Scientific Sentinel detecta contaminantes metálicos que antes no se podían detectar. La plataforma de detección de metales de Thermo Fisher Scientific es capaz de escanear rápidamente hasta cinco frecuencias para ayudar a fabricantes de alimentos y bienes de consumo a encontrar con confianza contaminantes metálicos, ferrosos, no ferrosos y de acero inoxidable en productos para mejorar la seguridad de sus clientes.
METTLER TOLEDO presenta una nueva guía sobre Propiedades Térmicas
Con el fin de satisfacer las diferentes normas y parámetros de medición señalados por organizaciones tales como la USP, ASTM, ISM, ISO, o IP, METTLER TOLEDO ha elaborado una guía completa sobre las propiedades térmicas. El trabajo en diversas industrias utiliza diferentes propiedades térmicas y hoy son un reto. Los productos naturales de composición variada necesitan ser caracterizados para lograr productos de alta calidad para satisfacer las expectativas del consumidor.