Los precios del mercado de los productos lácteos se encuentran actualmente en un mínimo nunca visto en 10 años. La Comisión Europea ya está comprando la leche desnatada en polvo a través de su plan de intervención para apuntalar el mercado, y se prevé extender esta medida a la mantequilla en las próximas semanas. De acuerdo con Greenfields Irlanda basada en Belfast, tan pronto como se alcance un equilibrio del mercado en los precios empezaran a subir de nuevo.

"Se espera que los micro envases ganen una cuota alta de mercado en la industria de envasado de productos farmacéuticos.” El micro envasado, desarrollado sobre la plataforma de la tecnología nano, está a punto de tener un fuerte impacto en los envases farmacéuticos debido a su capacidad para mejorar la estabilidad y la vida útil de los medicamentos. La llegada de nuevos sistemas de administración de fármacos y el desarrollo de nuevos compuestos bioquímicos han generado la necesidad de mejorar la protección contra factores tales como la humedad, la luz, el oxígeno y las fuerzas mecánicas.

Jofemar Vending, líder en soluciones tecnológicas integrales para el sector del vending, ha vuelto a triunfar en la cita rusa VendExpo 2016, que se ha celebrado del 23 al 25 de marzo en Moscú. Vavilon Vending, distribuidor oficial de la empresa navarra en Rusia, ha sido galardonada por la calidad de sus bebidas calientes con cinco de los premios que concede anualmente la organización en diferentes categorías.

Goma Guar, también conocido como guaran, es un tipo de polisacárido llamado galactomanano. Se deriva de la semilla de la planta leguminosa Cyamopsis tetragonolobus. La mayoría de los galactomanano se utilizan como estabilizantes o emulsionantes, la Goma Guar se usa normalmente para manipular la textura de sustancias, tales como el helado.

El gluten es una compuesto de proteína que se encuentra principalmente en el trigo, cebada, centeno y otros derivados de los cereales. El gluten provoca problemas de salud tales como la intolerancia al gluten y la enfermedad celíaca entre otros. Las alternativas de alimentos libres de Gluten son beneficiosos para la salud y ayudan a controlar el peso, como bien sabemos. Por otra parte, estos productos alimenticios mejoran la digestión y aumenta el nivel de energía.

Uno de los principales problemas ambientales que enfrentamos hoy en día es la eliminación de residuos. El consumo excesivo de recursos y la creación de plásticos ha sido desastroso para nuestro bienestar y el planeta, ha dado lugar a una mayor contaminación y residuos. Ahora vivimos en una época de consumo de usar y tirar, donde la comodidad se valora y prioriza en lugar de la salud, el bienestar y nuestro medio ambiente. Todo lo que compramos esta transformado o bien embalado, y la mayoría de las veces incluye ambos.