El 51% del volumen de los nuevos productos en el mercado proviene de la competencia. De todas las innovaciones que generaron ventas incrementales, 7 de cada 10 lo hicieron a través de nuevos atributos. Debido a los cambios políticos y económicos que hay en el país, hay mucha incertidumbre por parte de fabricantes y marcas, no obstante, hay algunas oportunidades en el mercado que deben voltear a ver.
Al día se generan 53.1 millones de toneladas de residuos sólidos urbanos que representan 1.2 kilogramos en promedio por persona. Aliados en reciclaje son un grupo de empresas que trabajan en conjunto con Tetra Pak para el desarrollo del reciclaje de los envases de cartón laminado. Según la cifra más reciente publicada por la Secretaria del Medio Ambiente y Recursos Naturales (Semarnat), al día se generan 53.1 millones de toneladas de residuos solidos urbanos, lo que representa 1.2 kilogramos en promedio por persona.
Novedosos productos, servicios y equipos para la exitosa operación de un restaurante, provenientes de 14 países. Catas, conferencias y degustaciones para los profesionales del sector. EXPORESTAURANTES, la plataforma líder del sector gastronómico y restaurantero, anuncia su edición 19 que se realizará los días 12,13 y 14 de junio de 2019, de 12:00 a 20:00 hrs., en World Trade Center, Ciudad de México.
Etadar by Deiman es una división que cuenta con una gran variedad de esencias aplicables a productos como gelatinas, flanes, helados, bebidas, lácteos y confitados. Las esencias se utilizan desde 1860 y se popularizaron en el Siglo XX, comparte el ingeniero Juan Thuemme, Gerente Creativo de Etadar by Deiman.
Kantar, a través de Worldpanel México conoce 360° del mercado de los snacks. 7 de cada 10 pesos se destinaron para el consumo de botanas saladas fuera del hogar durante el año pasado de acuerdo con Kantar, a través de Worldpanel México. Lo anterior se pudo identificar gracias a que cuenta con una visión 360° de cuáles son los hábitos de compra y consumo tanto dentro como fuera de casa, lo cual permite vincular la adquisición de las familias con su consumo.
Anualmente la comida contaminada afecta a 600 millones de persona en el mundo; fallecen 420 mil. La empresa mexicana Lyncott aprobó el programa SQF, uno de los más exigentes a nivel internacional y que es aplicable a toda la cadena de suministro. Según datos de 2017 de la Organización Mundial de la Salud (OMS), los alimentos insalubres provocan más de 200 enfermedades, desde diarrea hasta cáncer, que afectan a unos 600 millones de personas, de las que mueren 420 mil. Cada año mueren 125 mil niños por padecimientos de transmisión alimentaria, destaca el documento.
El recreo es un momento donde los niños son indulgentes. A las mamás les gusta cocinar para sus hijos, pero no en el microondas. Desayuno en familia los fines de semana es donde se consiente a todos los miembros. Kantar, a través de Worldpanel México, permitió identificar cuáles son los hábitos de compra y consumo de alimentos de los niños mexicanos dentro y fuera del hogar.
