Bakery System Lines, S.L., es una empresa dedicada al diseño y fabricación de máquinas y líneas para la fabricación de pan de alta hidratación y especializados desde hace 15 años en el tratamiento de masas hidratadas con elevados tiempos de fermentación. La marca comercial de sus máquinas es Tecnotrade Group. Los profesionales que forman la empresa, son un equipo joven y dinámico con amplia experiencia en el sector de la panificación.
Grupo Hinojosa ha estado presente en la reciente edición Conxemar, la Feria Internacional de Productos del Mar Congelados, celebrada en Vigo, con el objetivo de presentar las innovaciones desarrolladas para la industria del pescado y marisco, y de visitar a los productores pesqueros para profundizar en el conocimiento de sus necesidades de packaging.
Grupo Postres Reina inicia una nueva campaña de comunicación centrada en su nueva línea de Yogur y Bífidus. Bajo el lema “Yogures y Bífidus Reina, reinan en tu casa” la campaña se llevará a cabo en las principales cadenas de televisión y radio de ámbito nacional entre los meses de noviembre y enero.
El almendro sigue estando de actualidad. El potencial de este cultivo quedó demostrado el pasado martes 25 de octubre en la jornada de Interempresas Media ‘Almendro, un cultivo de futuro’, organizada en el Centro Guadiamar de ASAJA Sevilla en la localidad de Huevar de Aljarafe. El evento, que acogió a unos 300 productores, contó con la participación de los principales investigadores a nivel nacional.
Las tareas de limpieza y desinfección en la industria conservera contribuyen a mantener un nivel óptimo de calidad y seguridad de los productos. Toda la gama de Betelgeux está diseñada para ser utilizada a baja dosis, tanto en sistemas CIP como en equipos de proyección de espuma.
La evolución del cultivo del almendro y sus perspectivas, protagonistas de la próxima Jornada Interempresas. La localidad sevillana de Huevar de Aljarafe albergará el próximo martes 25 de octubre la jornada ‘Almendro, un cultivo de futuro’. El evento, que se desarrollará en el Centro Guadiamar de Asaja Sevilla, reunirá a expertos del sector almendro que compartirán todo su conocimiento y experiencia.
En los tiempos actuales, el desarrollo de los alimentos que promuevan la salud y el bienestar es una de las prioridades claves de la industria alimentaria. La técnica de impregnación al vacío (VI) es considerada como una herramienta en el desarrollo de nuevos productos a partir de frutas o vegetales, en donde se puede enriquecer o incorporar ingredientes nutricionales y funcionales modificando su composición para cumplir requisitos específicos de salud, de una manera rápida y sencilla.
